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姜撞奶可以用老姜吗?
如题所述
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第1个回答 2016-06-01
可以用但要少放,不然太辣就不好吃了,用市场上的那种大姜是最好的本回答被提问者采纳
第2个回答 2016-06-01
这是什么?
相似回答
宅家自制小甜品!
答:
TIPS:
1、制作姜撞奶的时候,要用老姜,不要用嫩姜
。如果没有擦丝器,可以用刀把姜剁碎(越细越好),再用手挤出汁。姜汁现挤现用效果最好,如果姜汁存放时间太长,容易导致牛奶不凝固。 2、制作姜撞奶的牛奶,用水牛奶味道最好,不过水牛奶脂肪含量高,想减肥的同学吃起来恐怕会有些负担。超市里我们常喝的纯牛奶...
姜撞奶用老姜
还是嫩姜
答:
一般来说,
制作姜撞奶用的是老姜
。老姜中的活性物质更多,这样可以促进姜撞奶更好的成型,另外,姜撞奶如果使用了嫩姜,可能无法成型。姜撞奶是一种广东珠江三角洲地区的特色传统甜点小吃,这种食物以姜汁和牛奶为主要原料,因为口感嫩滑,风味独特,所以备受人们喜欢。姜撞奶制作方法十分简单,需要用擦...
牛奶和
姜可以
同煮吗
答:
可以
,生姜是一种温热性的食物,药食两用。牛奶味甘性微寒,具有滋润肠道、生津止渴、补虚健脾、清热通便等作用。牛奶和生姜可以一起服用。可以做成姜撞奶 用料 主料:姜1大块,纯牛奶200毫升 辅料:细砂糖适量 1、准备好材料,最好选用老姜 2、用擦子把老姜擦成丝,这里不要用榨汁机不能用研磨发,...
红糖
姜撞奶
答:
展开全部 红糖
姜撞奶
食材:牛奶、
老姜
、红糖步骤:1.生姜去皮打碎2.挤出姜汁3.牛奶、红糖放锅里小火煮至冒小泡4.将煮好的红糖牛奶倒入姜汁,盖上焖10分钟 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 收起 推荐律师服务: 若未解决您的问题,请您详细描述您的问题,通过百度律临进行免费专业咨询 ...
姜汁
撞奶
为什么不凝固 姜汁
撞奶
的做法
答:
零失败
姜撞奶
的做法 准备材料 洗干净
老姜
取汁(有此人喜欢去皮,但我是直接磨,因为我妈妈说姜皮对人体好)然后用干净的纱布把磨好的姜末包起来,再捏出汁(没有纱布的
可以用
细孔的汤袋)将纯牛奶倒入锅内,加入适量细砂糖 加热牛奶至70-80度,如果没有温度计,加热至锅边有小泡即可(牛奶千万不要...
姜撞奶用
什么牛奶
答:
牛奶以新鲜水牛奶最好,做出来比较地道。做
姜撞奶
的方法步骤如下:所需原材料:1、主料:
老姜
110克、牛奶200克。2、辅料:白砂糖30克。第一步:先将100g老姜去皮切条。第二步:然后将姜条打成泥。第三步:再过滤出姜汁。第四步:准备牛奶200g。第五步:加入白砂糖30g搅拌均匀后加热至70到80度...
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