腊肉和腊鱼一起蒸怎么样才又香又好吃？

Question

如题所述

Answer 1

腊味合蒸
食材
沙坡里腊肉100克，腊鸡100克，腊鱼100克，红辣椒、料酒、姜、葱、食用油适量。
做法
1.腊肉用温水货淘米水洗净。切片备用。
2.腊鱼温水洗净切厚片码放碟内。
3.姜切末。
4.将腊肉码放在鱼片上。
5.碗里放适量剁椒，加入姜末，料酒，腊鸡做成的鸡粉，食用油调匀。
6.将调好的红辣椒盖在腊味上，入锅中大火蒸三十分钟。
7.出锅撒上葱花即可上桌。[5]本回答被网友采纳