肝脏是我们人体非常重要的一个器官，只有保持肝脏 健康 ，我们的身体才能够正常的排毒和维持新陈代谢。因此， 我们每一个人都应该学会如何科学正确的养肝护肝 ，尤其是通过食补这种方法进行护肝，既有效又简单，是一种不错的选择。
在日常生活中我们总能看到一些人企图通过吃猪肝来养自己的肝，但是，吃猪肝是否真的能够帮助我们保养肝脏，并没有人给出准确的答案。 医生指出，真正养肝的食物多数人都不爱吃，实在可惜 。下面我们就来分析一下吃猪肝是否养肝，什么样的食物真正养肝。
一直以来，很多人都认为以形补形或者吃什么补什么是理所当然的。这种想法有一定的道理，但是并不完全正确。 下面我们就来分析一下吃猪肝是否真的有益于帮助我们保护肝脏 健康 。 为了弄清楚这个问题我们首先要了解猪肝的营养成分有哪些。
首先猪肝中含有比较多的热量 ，这个特征也很符合动物肝脏的含量特征，另外猪肝中还含有蛋白质以及磷元素。
除此之外， 猪肝中还含有非常丰富的蛋白质、维生素A和铁元素， 同时还有就多的胆固醇。其他的就是一些水等常见物质。
从猪肝的营养成分我们可以了解到， 首先猪肝中含有非常丰富的铁元素以及维生素A，这两种营养元素对于我们的身体非常重要 ，一些身体有贫血症状的人如果能够科学合理地使用猪肝，就可以起到很好的补血作用，让人的身体获得充足的血液。
从猪肝对帮助人们补充血液的这方面好处来分析，如果人体中含有充足的营养的血液，那么我们的肝脏在运行的时候同样会获得充足的养分， 这都会间接的让我们的肝脏更加 健康 ， 也能更好地促进我们的身体进行新陈代谢和排毒的工作。
除此之外， 猪肝中丰富的维生素A含量，可以很好的帮助我们预防呼吸道疾病以及肠道感染，增强抵抗力， 减少细菌和病毒对身体的伤害。这也间接地减少了我们肝脏的负担。给肝脏提供了一个比较不错的生存环境。
但是，虽然从上面两种情况可以推断出猪肝可以帮助我们保护肝脏，但却都是通过间接的途径产生的效果，这些效果也许并不明显。而且 ，一旦我们使用猪肝过度，还很有可能会对身体造成不同方面的伤害， 也会间接的伤害到我们的肝脏。
这是因为， 猪的肝脏中也很可能会残留一些重金属等有毒物质， 一旦我们吃得过多，这些有毒物质会在我们的肝脏中停留，给肝脏带来负担影响 健康 。而且，吃太多的猪肝还很有可能导致我们出现维生素A摄入过多而中毒的情况，也会对我们的肝脏造成伤害。
因此， 人们常说的吃猪肝能够养肝并不是一个完全正确的说法， 少量的吃猪肝也仅仅会对我们的肝脏起到轻微的保护作用，猪肝吃的过多，反而会给我们的身体造成负担，甚至对肝脏造成一定伤害。
综上所述，猪肝并不是能够帮助我们养肝的最佳选择。
医生提醒我们， 真正养肝的食物在我们日常生活中很常见，但是很多人却不爱吃，实在可惜。
下面我们就来介绍一下这几种真正能够帮助我们起到养肝护肝作用的 健康 食物，希望我们可以在以后的生活里经常食用，这样才能够让我们的肝脏越来越 健康 。
首先能够帮助我们的身体很好的养护肝脏的食物是味道比较酸含维生素C比较多的水果。比如柠檬、柚子和一些比较酸的葡萄、橙子等水果。 尤其是柠檬是保护肝脏的不错选择，但是很多人却因为它非常酸，很少食用。 反而会去选择一些比较甜的水果。
其实像柠檬等比较算并且富含维生素C的食物，对于我们的肝脏 健康 有很大的保护作用， 比如柠檬，它可以很好地帮助我们的肝脏解毒和促进新陈代谢。与此同时，还可以帮助我们的肝脏免受自由基的伤害，更好的修复肝细胞，促进肝细胞更好的再生。
第二种真正能够帮助我们保护肝脏的食物是大蒜， 大蒜也和柠檬一样经常不受人们的欢迎，但是却对保护我们的肝脏有很大的作用。大蒜属于百合科植物，性温、味辣，含有非常丰富的维生素A和维生素B1维生素C等营养元素。
一方面，大蒜中丰富的维生素等营养元素能帮助我们的肝脏很好的工作，促进体内新陈代谢、促进排毒。同时可以帮助我们提高抵抗力，预防病毒和细菌对我们身体的入侵。另一方面， 大蒜还可以帮助我们软化血管，帮助肝脏中和细胞中的自由基，起到解毒的效果。
第三个对于我们养肝护肝还有帮助的食物是绿茶， 有的人觉得茶的味道平平无奇甚至还有一些苦涩的味道，因此并不喜欢。但是，茶叶尤其是绿茶却是一个很好的帮助我们保护肝脏的选择，如果我们能够养成饮茶的习惯，肝脏的不 健康 情况会有明显的改善。
绿茶可以帮助我们清理肝脏中的毒素和废物， 并且绿茶中的活性成分儿茶素还可以帮助我们提高肝脏功能。另外茶叶中的茶多酚还可以很好地帮助我们的器官抗氧化抗衰老，并且很好的促进血液 健康 ，从而间接地帮助我们保护自己的肝脏。
第四种对我们养肝护肝有很大帮助的食物是苦瓜。苦瓜因为具有非常明显的苦味导致很多人并不喜欢经常吃。但是我们不知道的是苦瓜是一种药用价值非常高的植物，
一方面， 苦瓜中含有非常丰富的皂苷，这种物质可以很好地帮助我们降低血液中的血糖血脂。 如果我们的血糖血脂能够维持一个正常的数值，那么我们的血液循环就会更加顺畅，我们的身体各器官尤其是肝脏就能够第一时间获得充足的养分。
另一方面， 苦瓜还可以帮助我们的肝脏抗氧化，起到很好的养肝护肝效果， 所以经常吃苦瓜对身体的好处很多。
第五种能够帮助我们保护肝脏的食物是牛油果 ，牛油果虽然没有其他的水果味道甜美，但是它却是一种营养价值非常高的食物。首先，如果我们的身体摄入过多的脂肪就会对我们的肝脏 健康 产生严重危害，因此将牛油果这种优质脂肪是很好的选择。
牛油果既可以保证我们的身体摄入每天必需的脂肪和蛋白质，还可以帮助我们减轻肝脏的负担，尤其是对预防脂肪肝有很好的作用。 同时牛油果中还含有非常丰富的维生素A、维生素C、和维生素E等营养元素， 可以很好地帮助我们的肝脏排出毒素。
第六种能够帮助我们保护肝脏的食物是枸杞 。很多人都知道枸杞是一种非常常见的药材，但是却忽略了它也是一种非常不错的食材。枸杞中含有丰富的多糖，多糖能够增加肝糖原的储存，同时它还含有非常丰富的营养元素可以帮助人们提高免疫力，很好的养肝护肝。
不仅如此， 枸杞还具有非常显著的清肝明目的效果， 经常吃枸杞可以帮助我们的肝脏更加顺畅的排出毒素，还可以帮助我们保护视力 健康 起到明目的效果。枸杞的最佳食用方法是用温水泡着吃或者煮着吃都能够让我们充分的吸收它的营养价值。
第七种能够帮助我们保护肝脏的食物是冬瓜。 冬瓜富含非常丰富的蛋白质、维生素以及烟酸，尤其是瓜皮营养元素更加丰富，经常吃冬瓜可以帮助我们利水消肿，从而达到帮助肝脏排毒的作用， 冬瓜的瓜肉还可以帮助我们清除鱼蟹类食物带来的毒素。
其实还有很多食物具有养肝护肝的效果。 比如木耳、海藻、空心菜、包菜、芦笋、西兰花、卷心菜、白菜等蔬菜，只要我们可以经常食用，都可以对我们的肝脏起到非常好的养护效果。
为了帮助我们更好的养肝护肝，我们除了介绍一些能够帮助我们养肝的食物之外，还要给大家介绍几种可以很好的养肝护肝的生活习惯， 希望每个人都可以主动积极的利用这些方法来保护自己的肝脏 健康 ， 并且把这些方法分享给更多的需要养护肝脏的人。
首先，对于我们肝脏的 健康 有很大影响的是饮食方面的习惯， 为了保护我们的肝脏 健康 我们应该尽量多吃一些清淡的饮食， 过于辛辣或者过于油腻刺激性比较强的食物尽量少吃。与此同时，最好可以做到忌烟忌酒，给我们的肝脏减轻不必要的伤害。
另外， 补水对于保护我们的肝脏 健康 也有非常重要的影响， 每天保证我们的身体摄入足够的水分，可以促进我们的血液循环和新陈代谢，这样也能够帮助我们的肝脏顺利的排毒。尤其是每天早上起来的时候喝一杯热水，会给我们的身体带来很大的好处。
除此之外， 我们还应该意识到长期熬夜会对我们的肝脏造成很大伤害， 因此我们应该保证每天都有充足的睡眠，千万不要熬夜。尤其是在晚上的11点左右一定要保证自己进入梦乡，因为在12点的时候是我们的肝脏获得充分的代谢和自我修复的最佳时机。
很多人都听说过“气大伤身”、“怒气伤肝”，这种说法是非常有道理的。一旦我们的情绪经常出现暴躁易怒、冲动焦虑等情况，就很容易导致我们的肝脏出现气血失调和肝气郁结的情况，这就是我们常说的肝火旺。 所以只有保持良好的心态和情绪才能保护肝脏。
肝脏 健康 影响着人们的生命 健康 甚至寿命的长短，所以我们要对保护肝脏有足够的重视，一定要避免自己养成一些有损肝脏 健康 的不良生活习惯和饮食习惯。 不要轻易相信吃猪肝就能够养肝这种不够科学合理的说法， 养肝护肝也要避免出现盲目从众的情况发生。
另外， 上文中我们提到的很多种能够帮助我们身体很好的维护肝脏 健康 的食物，我们也应该经常食用， 长此以往我们一定会发现自己的肝脏功能获得了很大的改善。与此同时也要保持一个 健康 的生活习惯，让我们的肝脏得到全方位的保护，身体才会真的 健康 。