执笔：肖肖
定稿：苏子后
除了父母基因的影响，饮食方面对孩子身高、大脑的影响也是很大的，可能仅仅因为家长在饮食的某些方面有所疏忽，孩子的身高甚至智力都受到了一些损害，以后落后同年人。
很多家庭的晚餐都吃得比较早，于是在晚上睡觉前，一些孩子就出现了肚子饿的情况，心疼他们的家长一般会准备许多零食或再买、再做宵夜。
而孩子临近睡觉前吃东西，本就对肠胃和睡眠有影响，有些家长在给他们准备宵夜的时候，还不注重食物的类型，就可能加剧这些负面影响，甚至对孩子的智力和身高有损伤。
含咖啡因的食物
咖啡因会使人体的精神处于一个兴奋的状态，孩子晚上摄入过多的咖啡因，可能会睡不着觉，影响了 生长激素的分泌 ，导致他们的身体的生长出现异常。
而且咖啡因摄入过多，还会使孩子的神经出现异常，轻则出现情 绪上的失控，变得焦虑、暴躁，重则大脑发育受到影响，智商变低。
家长不要觉得晚上不给孩子喝咖啡，他们就碰不到咖啡因了，其实很多的食物中都存在着咖啡因，比如、奶茶、巧克力等。
一杯 中份的奶茶 中含有的咖啡因就达到了 100mg ，而专家建议，一个人一次摄入咖啡因的含量最好不要超过200mg，孩子标准就更低了。
因此，家长在临睡前最好不要让孩子喝奶茶，特别是奶茶、巧克力一起摄入。
胀气的食物
有一些食物因为 难以消化 ，或在消化的过程中 分解和发酵 时产生气体，很容易引起胀气。
孩子晚上吃了这样的食物之后也可能因为身体难受而出现睡不好的情况，同样抑制了生长激素的分泌，影响他们的身高发育。
人没有休息好，对大脑也会有一定的影响，孩子白天的时候很 难集中注意力 ，学习成绩也就下降得很快了。
因此，在临睡前，家长少给孩子吃 淀粉含量高 的食物，如红薯、土豆，豆制品也要少吃。
高糖、高脂肪的食物
睡前吃高糖高脂肪的食物，很容易导致孩子发胖，而脂肪会将他们体内的雄性激素转变为雌性激素，导致孩子 早熟 。
早熟的孩子骨龄容易增大，骨骼比其他孩子 闭合 得早，长高的机会就大大减少了。
而且孩子体内的脂肪过高时，脂肪会转移到大脑内，对他们大脑内部的沟壑产生影响，孩子的记忆力和智力会因此受损。
不过食物对智商的影响比对身高的影响要小很多，家长更需要注意孩子饮食对他们身体发育的影响。
草酸高的蔬菜
蔬菜中的草酸会与体内的钙相结合变成 草酸钙 ，这将导致孩子身体对钙的吸收减少。
草酸多的食物有菠菜、茭白、韭菜等等，烹饪这些食物前，注意焯水。
含盐量高的食物
因此，家长给孩子准备的饮食需要尽量清淡，对他们的身高有更大的好处。
钙
人体中的钙， 99% 的都存在于骨骼之中，是 骨骼延长 的基础。
家长在平常的生活中可以通过牛奶、豆制品、鱼、虾等等为孩子补充钙。
维生素D
维生素D可以促进 人体对钙和磷的吸收 ，保持 骨骼中 钙磷正常代谢 。
这需要家长多带孩子出去晒太阳，促进 维生素D在皮肤上的合成 。
锌
锌对软 骨细胞的生长和修复 有重要的影响，同样能促进孩子身高的发育。
孩子可以从海鲜、猪肉、禽类等食物上获取。