第1个回答 2021-05-08
白藜芦醇的抗癌功效之说，源自于1976年的一个实验。
莱斯特教授及其团队给高脂肪饮食导致结肠癌的实验小鼠注射了一定剂量的白藜芦醇，发现小鼠的癌细胞泛起自噬和衰老现象，最终得出纯化的白藜芦醇在患癌小鼠可以降低肠癌风险的结论。或者说，白藜芦醇可能具有抗癌功效。
其实，早在2016年，国家食药监总局曾公布虚假广告提示，称白藜芦醇产物广告宣传中含有“违法宣称功效等虚假内容”。中科院生物物理所所长许瑞明表现，白藜芦醇对人体的作用现在还处在研究阶段，不能说针对某种疾病有效。
近年来，像白藜芦醇一样被贴上“抗癌食品”标签的数不胜数，甘薯叶、大蒜、绿茶、秋葵、冬虫夏草等等种类繁多。然而这些食物基本都于白藜芦醇一样，仅仅因其中某个身分在细胞实验或动物实验中显现出抑制癌细胞的功效，就被归结为抗癌食品，实在是荒唐。