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猪肝怎么炒不会老啊?
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第1个回答 2020-02-13
必须要把猪肝切小一些切薄一些。在竹竿上面沙上海椒面花椒面,打个蛋清,加上芡粉,调匀。把油烧开,大火倒入切好的姜片炒香再倒入切好的芹菜炒两下,还是大火倒入拌好的猪肝,炒最多五分钟就好了,吃起来鲜嫩可口。
第2个回答 2020-02-13
首先把猪肝切好,放点盐,酱油,五香粉,搅拌均匀,放10分钟之后,再去炒,这样子炒出来的猪肝就不会老了。
第3个回答 2020-02-13
猪肝怎么炒?不会老,首先把买回来的猪肝,在凉水里泡一下,让它的血水泡出来,然后把他,改刀,不要改的太薄,然后起油锅急炒放调料马上出锅,这样炒出来的猪肝又嫩又好吃
第4个回答 2020-02-13
猪肝怎么炒不会老?猪肝买回来首先要切成片,然后再用的盐和醋把它抓一下再洗干净后,再用料酒。盐,生粉,食用油腌制15分钟,然后再拿出大火爆炒就不会老.。而且吃的爽嫩,非常好吃。
追答
猪肝怎么炒不会老那就买,回来的时候要把猪肝清洗干净,再用盐,料酒,浸泡15分钟,然后上大火翻炒几下,出锅就行了。吃起来不会老,而且非常爽口。
第5个回答 2020-02-06
我觉得猪肝买回来首先要切成片,然后再用的盐和醋把它抓一下再洗干净后,再用盐生粉食用油腌制15分钟,然后再拿出大火爆炒就不会老.。
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猪肝怎么炒
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