大蒜蒜白有营养还是蒜叶有营养

如题所述

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第1个回答 2020-03-30

大蒜啊，蒜之所以营养我说说他的主要成份:
含挥发油约0.2％，油中主要成分为大蒜辣素
具有杀菌作用，是大蒜中所含的蒜氨酸受大蒜酶的作用水解产生....

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大蒜叶的功效与作用及禁忌答：1、大蒜叶的功效 大蒜叶是一种营养含量丰富的蔬菜，不仅含有大量蛋白质和胡萝卜素，而且还含有硫胺素等营养。大蒜叶中含有的辣素具有特殊的刺鼻气味，因此吃大蒜叶可以促进人体新陈代谢，加快血液流通，还具有健胃消食的功效。2、大蒜叶的作用大蒜叶中含有维生素B2以及尼克酸，因此吃大蒜叶还可以缓解口角...

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