中华鲟有什么药用价值？

Question

如题所述

Answer 1

中华鲟可以说浑身都是宝。其肉无肌间刺，可食性强，食用率高。可作生鱼片、火锅、油炸鱼片、熏制、罐头等。鱼卵加工成鱼子酱，有“黑色黄金”之称；鲟的软骨，可熬成美味的鲟鱼软骨汤；鲟的尾部和鼻腔等部位，富含胶原蛋白，属于上乘的佳肴；中华鲟的肉、肝，可供药用，具有益气补虚、通淋治血的作用，用于治疗贫血、营养不良、血尿、前列腺炎和淋巴结肿大等症；鱼皮，既可食用，又可制成优质皮革。详情

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