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最近钟爱红酒,想知道品尝红酒有哪些步骤?
如题所述
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其他回答
第1个回答 2010-12-27
http://zhidao.baidu.com/question/164927472.html
参照我以前的回答
第2个回答 2010-12-27
1开酒(一般用酒刀比较多了)
2.醒酒(15分钟到2个小时)
3.倒酒(高脚杯的三分之一)
4.看酒的颜色
5.闻味道
6.逆时针摇晃酒杯,看挂杯
7.摇晃后,再闻
8.品尝,啜饮一口酒,不要太少,保证舌尖到舌根能够全部泡到酒,感受从舌尖到舌根的感受。
9.回味回香
.
第3个回答 2010-12-28
通常分为4步骤:
1.品酒的第一个步骤——看
首先也要观察一下酒是否清澈?注意酒体浑浊像云雾一样不是正常现象。
2.品酒的第二个步骤 ——闻
不要拿起酒杯就闻,这样的作法是不对的。
3.品酒的第三个步骤 ——尝
4.品酒的第四个步骤 ——品酒笔记 (品酒到最后,建议详细的写下自己的感受。每一款酒带给每个人的感受是不同的,不要因为是初学者就像我一样羞于与他人交流,每一款酒的感受都是一种心情的产物,不要忘记酒是有生命的,我们要带着感情去和它交流。)
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