第1个回答 2023-05-29
2023年榴莲贵的原因是产量减少、主要依靠进口、成本高。
1、产量减少
2023年的金枕榴莲产量减少了大约50%左右，与过去的年份相比出现了明显的下降。
2、主要依靠进口
榴莲是属于热带水果，虽然中国的广东、云南、台湾等地也有种植，但是咱们消费的榴莲基本还是靠进口，而主要的进口国家就是泰国，每年都有60万吨左右的泰国榴莲被我们消费。
3、成本高
一个成本高体现在运输和存储上，榴莲成熟后，由于糖分含量高，非常容易腐烂，运输过程中烂掉的部分当然也会体现在售价上；另一个成本高则是榴莲的种植和采摘成本也比较高，它的重量大，而且表皮带刺，需要专业的人才能采摘。
榴莲的挑选方法
1、看外形
榴莲的外表像一个狼牙棒，我们在挑选榴莲的时候，可以选择体形较大，整体形状轮廓较为圆润的榴莲，这种榴莲皮薄肉多，每一个果肉都与外壳仅仅相贴，会显得外部较鼓叫饱满，而那些形状怪异，长得歪瓜裂枣的榴莲，就会出现空果，这些榴莲果肉较小，皮厚肉少。
2、看颜色
在挑选榴莲时，注意观察榴莲的颜色呈金黄色或通透的黄色，底部有微小裂缝，且裂开的位置微微向外弯曲，透过裂缝可看到果肉的颜色呈金黄色则肉质香甜软糯，若果肉较白则肉质较生涩，口感不佳。
3、看尖刺
根据榴莲外壳尖刺的疏密程度可判断榴莲的果肉是否成熟，尖刺越疏果肉越厚，反之尖刺越密果肉越少。这些布满尖刺的榴莲基部较大，方向平缓向上的口感较绵密肉过较少，反之尖刺又小又细则榴莲还未成熟，果肉较少。
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