鸡蛋为什么有绿壳的？绿壳鸡蛋营养价值高吗？

Question

如题所述

Answer 1

应该是人工在饲养鸡的时候，有意识的添加含有绿色的食物去喂鸡，所以生下的鸡蛋才是绿色的
！！
营养价值应该是很高！　绿壳蛋与普通鸡蛋相比有以下特点：　　1
平均蛋重小，干物质含量高　　绿壳蛋的平均蛋重为42～50
克。蛋黄和蛋清的比例为1：1.8
。　　2
．营养价值高　　蛋白质含量为12.9
%，比褐壳蛋高0．5
%；代谢能为6
.
94
兆焦／千克，比褐壳蛋和白壳蛋高9
%
，比粉壳蛋高20
%；胆固醇含量为1
.
98
克／千克，比褐壳蛋低2
.
34
克／千克；锌、硒、碘的含量比其他鸡蛋高；维生素A
、维生素E
的含量比其他鸡蛋也高。　　3
．保健效果明显　　儿童每天食用l
枚绿壳鸡蛋，连用40
天测定结果表明体重和体高增加，食欲增加，血清中的锌含量升高；伤风感冒次数减少，增强智力；能改善血糖、血压和睡眠，对心脑血管病人有一定的保健作用。