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水蒸蛋一般蒸几分钟 水蒸蛋要蒸多久
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第1个回答 2022-08-13
1、一般情况下,在制作水蒸蛋的时候都是蒸10分钟左右的,只有这样蒸出来口感才会更加的嫩滑,不过要是喜欢吃老一点的蒸蛋,那么可以适当的增加一下蒸制时间,但是最好不要超过15分钟,以免将里面的水分烧干,影响口感。
2、另外需要注意的是,在制作水蒸蛋的时候水不要放太多,保持和蛋液1:1的比例就可以了,要是太多的话就容易导致不凝固的情况,另外在搅拌鸡蛋的时候,可以往里面加入适量的盐分,这样更能促进鸡蛋凝固。
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蒸蛋一般需要几分钟
答:
蒸蛋一般需要7-8分钟
,如果是放在普通的蒸锅上面蒸的话,7-8分钟左右蛋基本已经熟,这时的蛋会比较滑嫩。如果放在微波炉里蒸的话有可能时间控制在
六分钟左右
,否则的话就容易变老。而在蒸箱里面中的话时间则更短,五分钟左右就可以了。可以用筷子插入水蛋,看看水蛋的底部是不是已经凝结,如果凝结了...
水蒸蛋一般蒸几分钟
答:
15分钟
。水蒸蛋做法:准备鸡蛋3个、温水适量、盐少许。1、将鸡蛋磕入碗中,调入半勺食用盐。2、用筷子搅打出浓密气泡后,加入适量盐和温水再次搅拌均匀,鸡蛋与水比例约1:1.5~1:2,水量决定了蛋羹的老嫩程度,水越多蛋羹越嫩,但是也不宜太多了,否则就不成形。3、将鸡蛋液过滤掉气泡,较好3...
水蒸蛋一般蒸几分钟
即可
答:
1、水开后10分钟即可
,在制作水蒸蛋时都是蒸十分钟左右,这样的水蒸蛋蒸出来更加爽嫩可口。2、若想吃老一点的水蒸蛋,可稍微延长一点蒸蛋时间,
大约12-15分钟左右
,不适宜蒸的太久,会影响口感,而且也容易将其中水分烧干,蛋不易成型,因此一定要控制好时间。
蒸蛋一般需要几分钟
答:
10分钟以内
。一般2-3个鸡蛋的蛋羹,在水开之后再蒸
7-8分钟
即可。前面先用大火烧开蒸锅的水,等上汽之后再开中小火蒸,如果鸡蛋个数较多且蒸碗比较大,那就需要酌情增加时间。蒸蛋取决于蛋液和水分,蒸蛋羹时,最好给碗加个盖,可以使蛋液自上而下受热均匀,可避免表面已呈蜂窝状,而底层还没熟的...
水蒸蛋
怎么做
蒸几分钟
答:
水蒸蛋一般蒸10-
15分钟
。水蒸蛋首先要先拿两个鸡蛋打在碗里,然后打散,在打散是时候,一边打一边往里加水,加入适量的水,可以选择在里面放一点盐。放入锅中,开中小火,煮10-15分钟,关火焖3分钟即可。蒸蛋是中国的一种家常菜肴。科学研究表明,从鸡蛋营养的吸收和消化率来讲,煮、蒸蛋100%,...
一般
的
蒸蛋要几分钟
?
答:
蒸蛋一般要
10分钟左右。方法一 材 料 鸡肉75克,蟹柳1条,冬菇2只,鸡蛋2只,鲜奶(或鸡汤)1杯。调 料 盐1/3茶匙,油半汤匙,生抽1茶匙,生粉半茶匙,油半汤匙。做 法 1.冬菇用清水浸软,揸干水剪去菇梗,原只或切片均可。2.鸡肉撕去皮,洗净滴干水,切小粒,加腌料捞匀。3.鸡蛋加调味...
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