我一直有一个问题不明白，既然银离子能使蛋白质变性，那用银器盛放牛奶，牛奶中的蛋白质为什么不会变性呢

如题所述

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第1个回答 2011-04-08

因为银器不是以离子的形式存在的！追问

可是在说用银器盛放鲜牛奶不易变质的时候还说，溶进去的微量银离子能杀菌呢

追答

注意是微量！只够用来杀菌，它的原理就是破坏了细菌的结构。如果是大量的，牛奶也会坏掉。

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为什么有的人银手镯越戴越亮,而有的人越戴越黑答：中的硫、硝酸和氧化物对银都有着一定的腐蚀作用。也容易变成为黑色。正因为银的这些自然特性，因此银有很好的保健作用，经常佩戴可以中和人体内的有毒物质。银离子有很强的杀菌作用，可以消灭650种病菌，能做验毒工具，对人体很有好处。还可以加速创伤愈合，防治感染，并有净化水质和防腐保鲜的作用。

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