第1个回答 2022-11-01
问题一：芹菜搭配什么食物一起炒才好吃 芹菜炒鱿鱼或者八爪鱼 很好吃的呢。
还可以和香干一起炒，
还可以和蒜叶/粉丝/豆腐泡一起炒，味道很好了。
还可以直接炒肉片，肉丝。
还可以凉调，烧开水，放芹菜煮一分钟就可以，和木耳（木耳用水泡开，要洗一下，把木耳头去掉）一起调，加点盐/香醋/生抽/芝麻油/鸡精 清单，味足。营养也鼎容易流失。还可以把藕，黄瓜，这样调，味道都不错的。我经常吃哟。
问题二：芹菜跟什么炒才好吃 芹菜土豆条炒肉丝 1、芹菜300克摘掉叶子，洗净切成寸段，焯水；土豆300克（大约2-3个）去皮切成1*1共分的条；猪后G、猪腰盘肉各150克，洗净沥干水分切成丝（比土豆要细）；姜切丝，备用。 2、炒锅加底油（不要太多，能盖住锅底就可以，大约就是3匙），油烧开，关火常温下晾1分钟，再开火，放姜丝，翻炒约30秒，下肉丝（先下腰盘，后下后G），酱油少许。 3、翻炒到肉丝稍微退血色，放入土豆。 4、煸炒到土豆均匀的沾到酱油色，下芹菜，加约5-6匙水，关小火，煨至土豆熟透（用锅铲一下就切开）。 5、出锅。 这是我自己琢磨的，炒过很多次，很好吃。
问题三：芹菜和什么菜在一起炒的才合适？ 材料
土猪肉400克，芹菜3颗，姜、蒜适量，郫县豆瓣，生抽，白糖，鸡蛋1个 猪板油适量(用猪板油炒肉,肉就不会柴)
做法
1、猪肉按照纹路斜着切片。
2、郫县豆瓣和少量的盐，拌入肉片。拌匀后，倒入鸡蛋清再拌匀，放冰箱里30-60分钟。
3、芹菜切段备用。
4、热油爆香姜和蒜，然后倒入芹菜，把蛋黄放入，炒熟。
5、芹菜炒到变透明，加入少量盐入味。把芹菜盛出放入盘子备用。
6、把切下来的肥肉煸出油，然后倒入瘦肉翻炒。(或者用猪板油来炒肉)
7、炒得变色后，加入生抽和白糖，收汁后，倒入炒熟的芹菜拌匀。
小诀窍
1、切猪肉，要按照肉的纹理，斜着切断。
2、用鸡蛋清腌猪肉，这样不用生粉，猪肉炒出来也很嫩。
3、芹菜不用飞水，直接炒，这样会很香。
4、剩余的鸡蛋黄，煎熟以后，放到菜里，一起炒就可以了。
问题四：芹菜不可以和什么菜一起炒 芹菜不可以和以下食物一起炒：
1、芹菜+牡蛎：降低锌的吸收
2、芹菜+蛤：一起吃会引起腹泻
3、芹菜+螃蟹：一起吃会引起蛋白质的吸收
4、芹菜+河蟹：影响蛋白质的吸收
5、芹菜+黄豆：降低铁的吸收
6、芹菜+菊花：一起吃会引起呕吐
7、芹菜+毛蛤蜊：将所含的维生素B1全部破坏。
8、芹菜+虾：伤元气
9、芹菜+鸡肉：一起吃会伤元气
10、芹菜+黄瓜：芹菜中的维生素C将会被分解破坏，降低营养价值
11、芹菜+蛤蜊：影响维生素的吸收
12、芹菜+甲鱼：一起吃会中毒，可以用橄榄汁解毒
13、芹菜+兔肉：一起吃会脱水
14、芹菜+醋：损伤牙齿
15、芹菜+虾米：将所含的维生素B1全部破坏。
问题五：芹菜叶能不能和芹菜一起炒着吃 芹菜叶能和芹菜一起炒着吃。
中国人吃芹菜时不喜欢连芹菜叶一起吃，主要是不好看，拿不上台面．其实嫩的芹菜叶子很好吃的．东南亚的人是拿芹菜叶做汤喝和煮面时放一些，即起到了香味的作用（可代替香菜），又增加了粗纤维。
1、芹菜，属伞形科植物。有水芹、旱芹、西芹三种，功能相近，药用以旱芹为佳。旱芹香气较浓，称药芹。
2、但是和香菜不是一个种，芹菜富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等，同时，具有有平肝清热，祛风利湿，除烦消肿，凉血止血，解毒宣肺，健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效。
3、常吃芹菜，尤其是吃芹菜叶，对预防高血压、动脉硬化等都十分有益，并有辅助治疗作用。
问题六：芹菜怎样做才好吃，和什么配在一起 芹菜炒牛肉
先把牛肉切细丝，用盐，料酒，酱油腌一下，然后芹菜洗净切成2厘米左右，
在热水里焯熟
在锅里放油，烧热，先放牛肉快速炒，变色就放芹菜，炒匀放鸡精就好，
喜欢清淡的就不须加盐，因肉有味道了，要不然稍加一点调料
问题七：芹菜不可以和什么菜一起炒 芹菜不宜与鸡炒，虽然好吃，不过伤元气。
问题八：芹菜可以和那些蔬菜搭配 【芹菜凉拌花生仁】
原料：花生仁200克，芹菜250克，豆油少许，精盐、味精、白糖、醋、花椒油各适量。
制作：锅中放入豆油烧热，加花生仁炸酥捞出，去皮。芹菜洗净、切段，放沸水锅里焯一下捞出，用冷水凉一下，控净水分。将芹菜段均匀地码在盘中成圈状，花生仁放在芹菜圈中。把精盐、白糖、味精、醋、花椒油放在小碗内调好，浇在芹菜上，拌匀即可。
用法：佐餐食，量随意。
疗效：降压消脂，促进凝血。适用于高血压病、高脂血症、血小板减少症、慢性肾炎、咳嗽少痰、尿血等病症者。
【胡萝卜芹菜汁】
材料：胡萝卜2根，苹果1个，芹菜5根，蜂蜜2小匙。
做法：胡萝卜洗净切块，芹菜洗净，苹果去皮去核、切块，加蜂蜜，放入榨汁机中一起榨汁，即可倒出饮用。
功效：帮助消化，含维他命A，因此颇有护眼之效，更具补血功效。
【芹菜三丝】
这是一道平肝、清热、降血压、保护功脉血管的药膳，也是一道可口营养的家常菜。
原料及制法：芹菜、香菇、芦笋切成薄片状，起锅倒少量油，依次倒入香菇，芹菜和芦笋，7分熟时加入蒜瓣。出锅前加味精和盐！(如果喜欢，可以再加一点儿炒好的肉馅儿）
绝对健康，适合春天食用！
Y琪天大婶 回答采纳率:39.5% 2010-04-07 19:52 凉拌芹菜胡萝卜花生米 芹菜蛋饼 凉拌芹菜叶 芹菜炒肉干 鱿鱼炒芹菜 炝炒芹菜 芹菜牛肉 羊肉芹菜水饺 芹菜叶煎饼 芹菜肚丝 芹菜、木耳、笋拌三丝 芹菜炒腐竹 芹菜豆腐粥 芹菜叶炒蛋 芹菜咸猪爪 海米炒芹菜 芹菜豆腐皮 ??点点头 2010-04-07 20:02
问题九：芹菜和肉可以一起炒吗？ 当然可以了，我们家经常吃的，芹菜属于多水分的蔬菜，吃了还可以美容呢，而且芹菜炒肉味道还不错！不过炒肉的时候最好勾点芡，这样肉不容易炒糊。肉快炒好的时候再放菜，最后都快炒好的时候加上佐料就可以了。
问题十：芹菜和土豆丝可以一起炒吗? 芹菜和土豆丝可以一起炒
材料
芹菜400克 土豆2个 红尖椒2个 盐适量 蒜和姜适量
做法
1.芹菜把根部用刷子刷洗干净，把泥土刷掉，然后清洗芹菜到干净备用，芹菜的叶子和根部不要去掉，全部可以食用，只需去掉老黄的叶子
2.锅里烧开水，然后把芹菜切段放入热水里。烫2分钟，然后捞出过冷水，然后淋干水备用。这样的芹菜吃起来不塞牙
3.土豆切丝，要把芹菜飞过水以后，再切土豆，这样土豆不会因为切的过早，淀粉氧化变红
4.用热油把蒜和姜爆香，然后下入土豆丝，小火翻炒。不要放水，就是慢慢煸熟
5.土豆丝7分熟的时候把辣椒丝放入，土豆通过辣椒自身给提供的水分，再继续炒
6.土豆丝变得透明了，基本就熟了，然后把芹菜放里翻炒，加盐入味，盛盘