粮食工程的核心课程实例

如题所述

第1个回答  2016-05-24

示例一(括号内为含实验学时数):生物化学(普通生物化学)(60学时)、食品化学(40学时)、微生物学(微生物学B)(54学时)、食品营养学、食品工程原理(72学时)、粮食品质分析、(粮食与制品分析)(40学时)、粮食加工工艺与装备(小麦加工工艺与设备、稻谷加工工艺与设备)(110学时)、通风除尘与物料输送(64学时)、粮食工厂供电与自动化(粮食工业电气与自动化)(30学时)、粮食工厂设计(46学时)、粮食加工副产物综合利用(20学时)。
示例二(括号内为含实验学时数):生物化学(食品生物化学)(70学时)、食品化学(粮油加工学)(48学时)、微生物学(工业微生物学)(60学时)、食品营养学(48学时)、食品工程原理(60学时)、粮食品质分析(粮油产品分析与检测)(48学时)、粮食加工工艺与装备(粮食加工机械)(32学时)、通风除尘与物料输送(粮食储藏学)(48学时)、粮食工厂供电与自动化、粮食工厂设计(粮食工厂设计概论)(40学时)、粮食加工副产物综合利用(玉米深加工及综合利用)(32学时)。

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