最好吃的河南菜是什么?

如题所述

第1个回答推荐于2016-12-02

腐乳肉最好吃！这是宴席上最好的菜！这是首批豫菜传统菜点代表性品种十大名菜糖醋软熘鱼焙面煎扒青鱼头尾扒广肚牡丹燕菜清汤鲍鱼炸八块大葱烧海参汴京烤鸭炸紫酥肉葱扒羊肉十大面点河南蒸饼开封灌汤包子双麻火烧鸡蛋灌饼韭头菜盒烫面角酸浆面条开花馍水煎包萝卜丝饼十大风味名吃郑州烩面高炉烧饼羊肉装馍油旋胡辣汤羊肉汤牛肉汤博望锅盔羊双肠炒凉粉五大名羹（汤）酸辣乌鱼蛋汤肚丝汤烩三袋生氽丸子酸辣木樨汤五大卤味开封桶子鸡道口烧鸡五香牛肉五香羊蹄熏肚糖醋软熘鱼焙面炸紫酥肉本回答被提问者采纳

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河南有哪些名菜呢?答：扒广肚是河南传统名菜，千年以来均属珍品之列。此菜将质地绵软白亮的广肚片片，氽杀后铺在竹扒算上，用上好的奶汤小武火扒制而成，成品柔、嫩、醇、美，汤汁白亮光润，故又名白扒广肚。7.汴京烤鸭汴京自古有江北水城之称，故不乏鸭类菜肴。汴京爊鸭，宋时便是市肆名菜，爊者乃是以炉火灰煨...

有哪些“最地道”的河南家常菜,个个经典呢?答：有哪些“最地道”的河南家常菜，个个经典呢？第1种：大锅菜在河南，大家不管办酒席或是办丧事，只需家中有事，都是会卤一大锅菜宴请宾客。而这类卤味就被称之为大锅菜，里边食物类型比较丰富，关键有炸豆腐、东瓜、五花肉片、红薯粉条、红萝卜、红薯粉皮、豆腐皮等。一锅菜里边有十几种菜肴，味道好，...

去河南必吃,被誉为“豫菜之魂”的6道菜,你知道是什么吗?答：第六，双椒变蛋 这道美食也是值得一试的，主要将变蛋和线椒一起凉拌，加入一些日常的调料搅拌好就能端上桌食用了，也是不错的下酒菜，非常适合夏天吃。其实去河南不能错过的美食还有很多，但是上面的六道菜堪称“豫菜之魂”了，无论如何也要吃一口正宗的，以后想起也是一段美好的回忆。

河南菜的代表菜有哪些?答：2、汴京烤鸭又名东京烤鸭，是河南省开封市的一道传统名菜，也是豫菜十大名菜之一；该菜品的制作原料主要有填鸭、蜂蜜、京冬菜等，由北宋延续至今，历史悠久。2018年9月10日，“中国菜”正式发布，“汴京烤鸭“被评为“中国菜”河南十大经典名菜。3、扒广肚是一道色香味俱全的传统名肴，属于豫菜系。作为...

6种“最地道”的河南家常菜,个个经典,没吃过:怕是个假河南人答：6种“最地道”的河南家常菜，个个经典，没吃过：怕是个假河南人！第1种：大锅菜。在河南，人们无论办喜事还是办丧事，只要家中有事，都会卤一大锅菜宴请宾客。而这种卤菜就被称为大锅菜，里面食材种类非常丰富，主要有油炸豆腐、冬瓜、五花肉片、粉条、胡萝卜、粉皮、腐竹等。一锅菜里面有十几种菜品，...

河南最具特色的十大名吃,分别是什么?哪个值得一吃?答：河南菜又叫豫菜，是中国八大菜系之一。豫菜共有50多种烹调方法，主要特点是选料精良、讲究配菜、汤鲜香浓。河南的美食历史悠久，而且口味独特，虽然不是河南人，但是去年去龙门石窟旅游时在洛阳溜达了好几天，给我印象最深的不是景点，而是美食。可能是因为洛阳是旅游胜地，这里汇聚了河南各地的特色名吃，...

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