第1个回答 2020-11-01
颜色:青涩的凤梨是未成熟的,成熟的凤梨青中带有一些黄色,而半黄半绿的凤梨通常比较甜。
2、手感:未成熟的凤梨手感较硬,成熟凤梨摸起来的手感硬中带软,需要放置几天后食用,软硬适中的凤梨口感比较香甜,而太软的凤梨通常已经完全熟透了,应尽快食用。
凤梨一般指菠萝,是热带水果之一。福建和台湾地区称之为旺梨或者旺来,新马一带称为凤梨,大陆及香港称作菠萝。有70多个品种,岭南四大名果之一。菠萝原产于南美洲巴西、巴拉圭的亚马逊河流域一带,16世纪从巴西传入中国。 已经流传到整个热带地区。其可食部分主要由肉质增大之花序轴、螺旋状排列于外周的花组成,花通常不结实,宿存的花被裂片围成一空腔,腔内藏有萎缩的雄蕊和花柱。叶的纤维甚坚韧,可供织物、制绳、结网和造纸。
凤梨与菠萝在生物学上是同一种水果。市场上,凤梨与菠萝为不同品种水果:菠萝削皮后有“内刺”需要剔除;而凤梨削掉外皮后没有“内刺”,不需要刀划出一道道沟。
第2个回答 2020-11-01
凤梨怎样才算熟?下面一起来看看吧!
凤梨怎样才算熟
1、颜色
青涩的凤梨是未成熟的,成熟的凤梨青中带有一些黄色,而半黄半绿的凤梨通常比较甜。
2、手感
未成熟的凤梨手感较硬,成熟凤梨摸起来的手感硬中带软,需要放置几天后食用,软硬适中的凤梨口感比较香甜,而太软的凤梨通常已经完全熟透了,应尽快食用。
凤梨要用盐水泡吗
凤梨可以不用盐水泡。
菠萝用盐水泡是因为其中含有一种叫“菠萝朊酶”的成分,具有一定的刺激性,用盐水泡过之后“菠萝朊酶”会散掉不少,凤梨是菠萝经过改良优化的品种,其中的“菠萝朊酶”成分已经很少了,直接食用也不会对身体造成伤害,所以不用泡水也是可以食用的。
凤梨要用盐水泡多久
15分钟左右。
凤梨中含有较多的糖分,极易受到微生物的侵袭,用盐水泡凤梨的时候最好选择凉开水,被浸泡的凤梨通常是已经切成块儿了的,如果生水中有细菌,可能会污染凤梨,影响凤梨的口感和营养价值。
凤梨为什么要用热水泡
有些人喜欢吃软一点的食物,凤梨用热水泡过之后口感会变得软软的。
凤梨中含有维生素、矿物质、蛋白质、膳食纤维、糖类物质、有机酸、碳水化合物等营养成分,食用后可以为身体补充能量,用热水泡过的凤梨营养成分会有部分流失,不建议经常这样做。
凤梨切了能放多久
凤梨切开后最好在一天内吃完。
凤梨中含有大量糖类物质,切开后的凤梨果肉完全暴露在空气下,糖类物质会被微生物分解,营养成分和口感都会大打折扣,所以,凤梨切开后最好马上吃掉,不要搁置太久。
第3个回答 2020-11-01
凤梨外面青的能吃吗?凤梨外面青的能不能吃要看具体情况,我们要学会分辨判断。下面让我们具体来看看吧!
凤梨外面青的能吃吗
能吃的情况
凤梨与菠萝不同,菠萝需要等外皮成金黄色才可食用,而凤梨摘下来后就是青绿色的,有刺的部位带有一点黄色,一般来说,这样的凤梨是可以食用的。
不能吃的情况
用手去按凤梨果肉,发现果肉很硬或者说整个凤梨颜色都是青色的,没有一点变黄的迹象,那么这样的凤梨是还未完全成熟的,不建议食用。
绿色凤梨怎么看熟不熟
1、颜色。绿色凤梨中带有一点黄色的,半黄半绿的凤梨口感较甜。
2、手感。成熟凤梨的手感硬中带软,太软的凤梨说明已经完全熟透了,应尽快食用,而很硬的凤梨还未成熟,需要放置几天后食用。#p#副标题#e#
如何正确保存凤梨
未削皮凤梨
未削皮凤梨的保存方法比较简单,在阴凉通风的地方放点碎纸或者是竹叶,将凤梨轻轻的放于此处可以保存3-5天,推荐温度在11~13摄氏度左右。
已削皮的凤梨
凤梨中的糖类物质丰富,易受到微生物的侵袭,一般建议用保鲜膜封好后,放在冰箱中冷藏保存,尽量在1-2天内食用完为宜。本回答被网友采纳
第4个回答 2021-06-26
怎么看凤梨熟没熟?我来回答,青涩的凤梨是未成熟的,成熟的凤梨青中带有一些黄色,而半黄半绿的凤梨通常比较甜。手感:未成熟的凤梨手感较硬,成熟凤梨摸起来的手感硬中带软,需要放置几天后食用,软硬适中的凤梨口感比较香甜,而太软的凤梨通常已经完全熟透了,应尽快食用。

1、颜色:青涩的凤梨是未成熟的,成熟的凤梨青中带有一些黄色,而半黄半绿的凤梨通常比较甜。
2、手感:未成熟的凤梨手感较硬,成熟凤梨摸起来的手感硬中带软,需要放置几天后食用,软硬适中的凤梨口感比较香甜,而太软的凤梨通常已经完全熟透了,应尽快食用。