厨师一般去学校学还是在饭店里学好？为什么？？

Question

厨师一般去学校学还是在饭店里学好？为什么？？

Answer 1

1、首先，说下学厨师去饭店拜师学艺这条途径。“师傅带徒弟”的学习模式可以说存在很大的弊端，因为作为一个打工者，首要任务是工作，不是学习。想学技能全凭师傅的时间、心情、工作的实际需求等多方面达到统一时，才会学到少许的技能。在饭店大部分时间都是在帮人家做苦力，比如洗菜、刷碗、打杂。另外，酒店师父不是专业的老师，没有系统的教学方法。如果你想学好烹饪技能的话，这条途径还是要慎重考虑的。
2、接着，一起来了解下学厨师到专业的厨师学校这条途径。学校可以学到非常系统的知识，学成之后出来就是厨师级别的，甚至有些努力一些的，出来就是大厨师，待遇很不错。在烹饪学校可以接受到正规的基本功训练，学校有大师手把手教授学生，可以一而再再而三的练习，但是在饭店就不行了!
所以比较之下来说，还是建议你去专业的厨师学校好一些。

Answer 2

学厨师一般都去学校学。很多人是因为没钱没办法了才去饭店打杂。
现在在深圳选择厨师培训学校西点西餐或者学厨师个人认为以下几点要注意：
1实地考察：建议去学校实地考察对比一下再做决定更有帮助，和家人一起也有个商量。
2就业情况：就业好的说明教学质量能被大多数企业认可，方便以后找工作。
3合作单位：了解培训学校的合作单位，我校合作单位多的也是被大多数企业认可的，而且毕业了可以直接推荐就业，更方便你未来找工作。