满天星
满天星又称小米辣，原产于
贵州遵义，其主要特点就是个小、色红但辣味干猛。尤其是满天星的辣味醇厚，特超香的特性受到了各大餐饮行业的喜爱。0
、满天星的应用：满天星可以制作泡菜、干辣椒、辣椒粉、糍粑辣椒、辣椒油等。适合火锅、麻辣烫、串串香、水煮、暴炒、麻辣香锅、炒菜等使用。
辣椒王又称王中王辣椒，果长为4.6厘米左右，果实为短牛角型尖角，果皮肉厚，籽粒饱满。
满天星干辣椒属于猛辣型，
辣度在10万SHU左右，单生
朝天椒，新一代品种、中熟、株高85cm，株幅50cm,果实单生，果长5cm，粗1cm，果面光滑、红果鲜艳、辣味香浓，椒型果小均匀，是麻辣火锅及品位较浓重辛辣菜配料之一.
辣度：满天星辣椒辣度很浓厚，比较适合制作辛辣食品。
椒型：果小均匀，椒长一般在5cm左右，与普通
野山椒椒形相似。
口感：口感厚重，适合比较能吃辣的朋友或者有一定辣度的产品
颜色：鲜果红艳，干制后颜色相对鲜果较深，为大红色。