中华餐饮业协会，简称中华餐协，是非营利性的餐饮业和社会团体，以邓小平理论为指导，遵循党的纲领和政策，致力于餐饮业的自律建设和和谐社会建设。其主要任务包括宣传国家政策、推动行业改革、提供信息咨询、组织学习交流、维护会员权益等。
协会的会员分为团体会员、单位会员和个人会员，需满足拥护章程和积极奉献的条件。会员享有选举权、参与协会活动、享受优惠和服务、提出建议和监督协会的权利，同时也需履行遵守章程、执行决议、交纳会费等义务。协会的最高权力机构是会员代表大会，由其制定和修改章程，选举和罢免理事会。
协会的财务管理严格遵守国家规定，资金来源包括会费、捐赠、业务收入等，所有收入用于协会的合法业务。协会的资产管理和使用接受监督，任何单位和个人不得侵占或挪用。
章程的修改需经理事会和会员代表大会审议，终止时，需成立清算组织处理善后事宜，剩余财产用于发展相关事业。本章程自核准之日起生效。
中华餐饮业协会是由100多家中国内地和香港、澳门餐饮行业相关企业共同联合发起，并由具有从事餐饮业研究资格的组织与个人自愿结成，为了餐饮品牌国际化，便于在各地区开展更多的商务活动。经第一届常务理事会研究决定总部设在中国香港，秘书处设在北京，是经香港社团和香港警务处依法登记备案成立的非营利性的餐饮业及相关行业自律性社会团体。