中国十大美食：
一、广西螺狮粉
螺蛳粉具有酸、辣、鲜、爽、烫的独特风味，位居柳州风味小吃之首，它由柳州特有的软滑爽口的米粉，加上酸笋、木耳、花生、油炸腐竹、黄花菜。
鲜嫩青菜等配料及浓郁适度的酸辣味和煮烂螺蛳的汤水调合而成，吃后常使人大汗淋漓，但又因有奇特鲜美的螺蛳汤，使你欲罢不能，吃一想二。
二、北京烤鸭
烤鸭选用北京填鸭，在其养到四斤左右，强制喂食，经六七十天的填喂，体重即可达3公斤，且具有体躯肥壮，皮薄脯大的特点，特别适于烤炙。北京鸭初是饲养在玉泉山水纱的河流中，入冬不冻，喝的是矿泉水，吃得是矿泉鱼虾和水草。
三、重庆火锅
重庆老火锅是川渝地区传统美食之一，以麻辣为主，咸鲜、酸辣味兼有，分清汤火锅、红油火锅和鸳鸯火锅。它以调汤考究见长，具有原料多样，荤素皆可，适应广泛，风格独特，场面热烈等特色，因而最热辣山城。
四、江苏红烧狮子头
狮子头，是江苏省扬州等地特色传统名菜，属于淮扬菜。传说狮子头做法始于隋朝，具有色泽雪白，肉质鲜嫩、清香味醇，四季皆宜等特点。
五、湖北热干面
热干面是湖北省武汉市的汉族特色小吃，原本是武汉的特色美食，在湖北很多地方都十分受欢迎。随着湖北人在其他省市地人口增多，武汉热干面也在许多地方都能见到，是诸多人喜欢的面食之一。
六、湖南剁椒鱼头
这是一道非常著名的湖南菜，而且这道菜据说还与一个著名的历史人物有关。在清朝的雍正年间，有一位汉人文人黄宗宪，他内心非常的不满足清朝的统治，害怕文字狱因此就逃到了湖南这一代，在这里他经过了一个小乡村。
非常饥饿的他请求一家农户给他一点饭吃，而这家人恰巧也是心地非常善良的一对夫妻，于是就把刚刚捞上来的一条鱼给做了出来。
其中有一道菜就是把自家做的剁椒和鱼头给蒸在了一起，味道非常的鲜美，让黄宗宪吃了这一顿之后内心是久久不能忘怀，即使他逃回家里后已经让家人照着这种方法做剁椒鱼头，这剁椒鱼头也就从此流传了开来。
七、广东白切鸡
广东地方的美食小吃数不胜数，对于绝大多数的广东人来说，白切鸡是这个地区人们相对喜爱的一道美食，这个美食可能对于一些外地人来说显得可能相对比较清淡一些，但是对于广东人来说，却是家宴上不可缺少的一道菜。
八、云南过桥米线
过桥米线”是云南滇南地区特有的食品，起源于红河哈尼彝族自治州蒙自市，已有百多年历史，五十多年前传至昆明，此种食品主辅合一，深受各族人民群众的喜爱。
九、新疆烤全羊
如果大家有去新疆旅游吃过羊肉的朋友们就知道，新疆羊肉吃起来是没有那股羊膻味的。而且他们对于烤羊肉的方法也是很讲究的。
在新疆烤羊肉的方式分为两种，一种是现杀现烤的，这种烤法会使得肉吃起来非常的新鲜，另一种就是先腌制放几天后再烤，这样的羊肉吃起来味道会比较香，腌制的肉吃起来也是比较入味一点。
十、辽宁猪肉炖粉条
东北地区地域辽阔，人口众多，俗话说萝卜白菜各有所爱。猪肉炖粉条这道菜由于各家口味的不同也就衍生出了无数不同的食材添加，在保留猪肉炖粉条菜品优点的同时也衍生出了一些味道层次更加丰富的菜品。
北京烤鸭：酥脆的外皮，鲜嫩的鸭肉，肥而不腻，蘸上特制酱料，一口咬下，香气四溢，回味无穷。
四川火锅：麻辣鲜香，底料醇厚，各种食材在红汤中翻滚沸腾，辣而不燥，鲜而不腥，让你欲罢不能，越吃越过瘾。
扬州炒饭：粒粒分明，色泽诱人，鲜虾、鸡蛋、火腿等食材巧妙搭配，每一口都让你感受到江南水乡的精致与美味。
上海小笼包：皮薄馅多，一口咬下，汤汁四溢，鲜肉馅料鲜嫩多汁，搭配姜丝醋汁，酸甜可口，令人赞不绝口。
广东早茶：种类繁多，精致可口，虾饺、烧卖、肠粉等各式点心，满足你对清晨美食的所有想象，让你开启活力满满的一天。
天津狗不理包子：包子皮薄松软，馅料鲜香浓郁，一个接一个，让人根本停不下来，难怪连狗都闻着香味久久不忍离去。
西安羊肉泡馍：汤汁浓厚醇香，羊肉鲜美软烂，配上香菜、辣椒油等配料，一口汤，一口馍，让你体会西北风味的豪爽与美味。
重庆酸辣粉：酸辣开胃，粉条劲道十足，红油辣椒、花生碎等食材丰富口感，让你在酸辣刺激中畅快淋漓。
云南过桥米线：汤底鲜美清澈，各种配菜色泽鲜艳，米线滑嫩爽口，在桥上摆放，热气腾腾，让你感受云南的异域风情和美食魅力。
湖南臭豆腐：臭味独特，让人欲拒还迎，外酥里嫩，香辣可口，既有臭豆腐的臭味，又有炸豆腐的香味，让人回味无穷。
这些美食只是中国浩瀚美食海洋中的一粟，不妨亲自去品尝，感受中华饮食文化的博大精深，开启一场舌尖上的奇妙之旅，让美食成为你心中最美好的回忆。