燃气灶回火,是因为混合气的流速小于火焰传播速度引起的,或者是由于炉具喷嘴被污垢杂物堵塞,使燃气流量减少而引起的。
煤气灶回火又名放炮,是火焰缩回到灶具内腔,出现灶喷的爆燃的燃烧现象。为了防止回火,必须克服能够导致火焰传播速度提高,或使混合气喷出来速度降低的因素影响。一旦出现回火现象,千万不要立刻关闭阀门。
如果是由于烹饪时锅底压火至使燃烧器火头部,喷嘴部位,温度过高,引起回火,那么就应该设法抬高锅的位置。由于炉具喷嘴被污垢杂物堵塞,使燃气流量减少而引起的回火,那么就应清扫炉具喷嘴,使之畅通。
煤气灶注意事项
灶具要求安装在通风良好的厨房内,与钢瓶间的最小的距离为1米,但进气软管最长不应超过2米,灶具下面及周围不要堆放易燃物品。进气管连接处的缝隙一定要密封,用胶管连接时一定要把胶管上到位,并用卡箍夹紧。
灶具背面与墙净距不少于15厘米,侧面与墙净距不少于20厘米。若墙面属易燃材料,须加贴隔热防火层,该防火层多出灶面两端及灶具以下部分应不少于10厘米,多出灶具以上部分应不少于80厘米。煤气有毒,又易爆炸,使用不当可能发生人身伤亡事故和火灾,要十分注意安全。