高考汤的安神补脑

Question

如题所述

Answer 1

【淮山杞子龙眼肉炖猪脑】
材料：淮山、龙眼肉各20克，杞子10克，猪脑1个，生姜3片。
炖法：清水1000毫升（4碗量）隔水炖3个小时。进饮时下盐。
【柏子仁枣仁炖猪心】
材料：柏子仁、枣仁各15克、猪心1个、猪瘦肉100克、生姜3片、红枣5个 。
炖法：清水1250毫升（5碗量），隔水炖3小时。
【红枣炖大鱼头】
材料：红枣8个，大鱼头1个，生姜3片。
炖法：清水1500毫升（6碗量），隔水炖2小时。下盐即可。