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法律分析】：服务员干了几天不干了给工资。即便只工作一天单位也应当支付薪资。有证据证明同公司存在用工关系，比如有工服、工牌或者打卡记录 或者汇报工作记录是可以要求对方按时支付工资。公司拒不支付工资可以用以下方法：1、到劳动行政部门举报；2、到劳动仲裁委员会申请仲裁；3、如果对仲裁结果不满意在拿到仲裁书后15天之内到法院起诉。
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法律依据】：《工资支付暂行规定》 第九条 劳动关系双方依法解除或终止劳动合同时，用人单位应在解除或终止劳动合同时一次付清劳动者工资。 第十八条 各级劳动行政部门有权监察用人单位工资支付的情况。用人单位有下列侵害劳动者合法权益行为的，由劳动行政部门责令其支付劳动者工资和经济补偿，并可责令其支付赔偿金：（一）克扣或者无故拖欠劳动者工资的；（二）拒不支付劳动者延长工作时间工资的；（三）低于当地最低工资标准支付劳动者工资的。经济补偿和赔偿金的标准，按国家有关规定执行。
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