皮肤外侧由表皮所覆盖，表皮之下为真皮，当体液停留在表皮和真皮中间时，便会起水泡。水泡里的水，正确来说是细胞被破坏之后所流出的体液，是包括血浆、淋巴、组织，加上蛋白质、脂肪、无机盐、氨基酸等等合成的液体。
烫伤之后，必然会出现水泡，破掉之后更会流出液体来。为什么无缘无故皮肤会出现液体呢？
烫伤是因为高热而使皮肤和细胞呈现发炎状态，细胞被破坏，体液渗透进皮肤。皮肤外侧由表皮所覆盖，表皮之下为真皮，当体液停留在表皮和真皮中间时，便会起水泡。水泡里的水，正确来说是细胞被破坏之后所流出的体液，包括血浆、淋巴、组织，加上蛋白质、脂肪、无机盐、氨基酸等等合成的液体。