学校创建于1993年，原名深圳高等职业技术学院，1997年更为现名，2001年学校先后与国内129所高校签订联合培养硕士研究生、博士研究生协议。
2003年通过教育部高职高专人才培养工作水平评估，2009年成为首批国家示范性高等职业院校，2012年首次开始招收本科生。2017年成为全国第二批深化创新创业教育改革示范高校。2019年10月入选教育部、财政部中国特色高水平高职学校和专业建设计划（第一类）。
截至2019年8月学院官网显示，学院有留仙洞、西丽湖、官龙山、华侨城、凤凰山五个校区，筹建汕尾市（深汕特别合作区）校区，校园总面积212万平方米，校舍建筑面积57.34万平方米，固定资产总值23.66亿元，图书馆藏有纸质图书261.2万册
有17个二级学院等教学单位，开设专业80个（其中包括4个与深圳大学联合培养项目本科专业），有在编在岗教职员工2380人，普通全日制在校生近23000余人。2019年12月，被教育部、财政部列入第一类高水平学校建设单位（A档）