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清炖筒子骨有几种做法 要加什么材料
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第1个回答 2019-02-06
一年四季均可,清清淡淡,营养丰富!也可与莲藕,玉米,海带,等食材炖煮
主料
筒子骨一根
辅料
白萝卜一根
盐,胡椒粉,姜少许
清炖筒子骨的做法步骤
1.
筒子骨斩断,飞水,洗去血沬,另坐一锅水,放入骨头,姜片,盐,大火煮开,改小火慢炖一个小时左右,汤水变成淡淡的白色,萝卜去皮,切滚刀块,煮五分钟左右,加入些胡椒粉,美味的骨头汤上桌了!
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清炖
大骨头汤怎么做好吃又好喝
答:
1、准备猪骨
。2、猪骨凉水下锅,放5片姜、3片陈皮、1大勺料酒,开盖焯烫。3、水开起浮沫,再煮两分钟,捞出冲净。4、准备好炖料。5、猪骨及炖料放入高压锅,加2勺料酒,添足量清水,盖盖,大火煮沸。上汽后盖阀,小火四十分钟关火。6、炖好的大骨,肉已经软烂,拆下来蘸点小料是极好的下...
高压锅
清炖筒子骨
,一般要炖多久才合适呢?还有盐和味精
什么
时候放合适...
答:
高压锅清炖筒子骨需要炖35分钟,
盐和味精是最后放
。具体做法如下:需要提前准备好的材料包括:筒骨 725克、冬瓜 700克、料酒 2汤勺、盐 1.5勺、味精0.5勺。1、第一步将筒骨清洗焯水,放一旁备用。2、冬瓜去籽去皮切片,放一旁备用。3、高压锅内放入焯好的筒骨,水和料酒。4、中小火煮20分钟后...
家常炖大
骨头的做法清炖
答:
大骨头 2个 大葱 1整根 姜 1块 原汁原味大骨头汤!简单炖出奶白色!超有营养!
的做法
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骨
剁成两段泡水十分钟,多洗几次,洗干净!请点击输入图片描述 冷水放入少量葱段和姜片,还有大骨,开大火,这时候慢慢会飘出血沫和肥油,勺子飘出来~请点击输入图片描述 煮沸的...
筒子骨清炖做法
?先加盐还是?
答:
材料
干笋,猪筒子骨,姜,食用盐
做法 1.干笋,别看这个干笋不好看,我买干笋的特点就是要选这种色的.因为有些干笋看起来很白或者说很黄得干净的那种笋子多半都是经过加工过的.只有这种色的笋子才是原生的.没有加工过.第一道泡水非常黄.在泡的过程中我都是要换二次以上的水.2.经过24小时的...
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,一般要炖多久才合适呢?还有盐和味精
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时候放合适...
答:
筒子骨
冷水下锅出水,加两勺料酒2-3片姜片祛除腥味 请点击输入图片描述 海带两面刷洗干净,切小块备用 请点击输入图片描述 筒子骨除血水除尽后,捞起用凉水冲洗干净,紫砂煲里放入筒子骨,加浸没骨头的水量,加干花椒5-6粒姜片3-4片 请点击输入图片描述 调快炖模式,一般炖2-3小时,随时查看 请...
怎样炖猪骨汤最营养
答:
【炖骨头汤
的做法
】:第一步:首先将炖成大块
的筒子骨
、食用碱全部放入到清水中搅拌均匀,然后将筒子骨浸泡10分钟后捞出,接着再用流水将筒子骨冲洗干净即可备用。第二步:锅中放入少许的冷水,然后将筒子骨、10克老姜放入到锅中,大火将筒子骨焯水10分钟后捞出,接着再用流水,把筒子骨表面的血末...
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