厂房外部油漆作业产生的VOC废气（挥发性有机化合物）收集，可以采用以下几种方法：
1. 局部排风罩设计：
- 在油漆作业区域安装合适的局部排风罩或吸气臂。这种设备应设计成能灵活伸缩和移动的，以便根据实际操作位置调整罩口距离和角度，确保能够有效捕集到油漆喷涂过程中产生的VOC废气。
2. 密闭式工作间：
- 如果条件允许，可以建立一个临时或永久性的半封闭或全封闭的工作间，对整个喷漆过程进行物理隔离，并在工作间的顶部或侧面设置抽风系统，通过风机将废气吸入管道系统集中处理。
3. 负压控制系统：
- 通过构建一套负压通风系统，在喷漆区域周围设立围挡，使该区域维持微负压状态，从而促使废气自然流向排风设施。
4. 合理布局与风向控制：
- 根据季节风向、地面及周边建筑物布局等因素，合理安排喷漆作业地点，尽量让自然风协助排出VOCs废气，同时辅以机械排风装置强化效果。
5. 排气管道铺设：
- 设置足够的排气管道，将从局部排风罩或工作间收集到的废气引导至专门的废气处理设备，如活性炭吸附塔、催化燃烧器等进行净化处理后才排放到大气中。
6. 符合环保标准：
- 在整个收集与处理过程中，务必确保遵守当地环境保护部门的相关法规和排放标准，选择适当的废气治理技术并定期维护检查，确保废气达标排放。
总之，厂房外部油漆作业的VOC废气收集是一个系统工程，需要综合考虑现场工况、作业方式以及环保要求来制定合理的解决方案。