南桥镇的历史可以追溯到抗日战争之前，它曾经分属于郯城县和临沂县。1940年，南桥地区纳入沂县抗日民主政府的管辖范围。随后，1948年归属兰陵县，1953年归属苍山县。1958年，南桥地区成立南桥公社，开始了新的行政区划阶段。1984年，随着时代的发展，南桥由乡级行政区转变为乡镇，正式设立为南桥乡。
1996年，南桥乡经历了一次重要的改革，撤乡设镇，这标志着南桥镇的正式成立。如今，南桥镇占地面积达到了90.1平方千米，人口规模大约为5.7万人。该镇下辖59个行政村，这些村落包括南桥、北桥、前疃、后疃等，如高埠庄、南李庄、小魏楼、大魏楼等，以及唐庄、贯、前胡寨、芦楼等，涵盖了丰富的地域特色和人文历史。
南桥镇为一地名，在我国上海市、浙江省、江西省以及湖南省等9个省份都有同名乡镇，由于受自然条件影响，以及当地政策规划不同，在发展建设方面，各个乡镇存在差别。上海市奉贤区南桥镇南临杭州湾，北濒黄浦江，东眺深水港，是奉贤区区委、区政府所在地。南桥镇区域面积114.68平方公里；辖有17个行政村，4个社区（街道），下辖47个居委会；常住人口36.98万人，其中本镇户籍人口12.6万人，来奉人员17.1万人。