我在培训机构学了。很长时间离开了机构之后,我想开一个酒馆。然后呢因为学历原因考不了,就调酒师这个证。初级都考不了。所以我到时候我还会自己在自己开的酒馆里面自己调酒。水平肯定是够,但是考不了资格证,考不了调酒师资格证。能行吗?这样?