66问答网
所有问题
东北地三鲜的做法 最正宗的做法
如题所述
举报该问题
其他回答
第1个回答 2020-09-26
首先把买回来的土豆,茄子打皮,尖椒洗净备用,然后把土豆,茄子,尖椒切成滚刀块,锅里放油烧制七成热时,先把土豆下入锅中炸,,炸金黄色时下茄子,代茄子炸放入尖椒,捞出来控油,炒锅放底油加入葱花暴香放入炸好的土豆,茄子,尖椒,放入调好的料汁,淋入少许淀粉,起锅装盘。东北最正宗的地三鲜制作完成了。
相似回答
怎样做
地三鲜
答:
地三鲜的做法一:1.茄子土豆和大辣椒切滚刀块。2.锅里倒油,先炸土豆块炸至表皮金黄,再炸茄子块
,注意炸茄子的时候会吸油,要一直炸到茄子吐油为止。3.炸好的茄子块和土豆块沥干油。4.把蒜片和姜丝煸炒香味。5.倒入炸好的茄子和土豆块翻炒。6.生抽+陈醋+白砂糖+黄酒调配成汁。7.倒入调味...
东北地三鲜的
家常
做法
答:
1、主料:土豆(150克)、茄子(绿皮)(300克)、青椒(100克)。2、调料:色拉油(100克)、酱油(10克)、白砂糖(3克)、盐(3克)、大葱(10克)、大蒜(10克)、淀粉(5克)。3、土豆一个,茄子一个,青椒一个半,这个是首次尝试的量,熟悉了以后可以按比例增加。4、土豆切块或者稍厚...
地三鲜的
家常
做法
有哪些?怎样做比较好吃?
答:
【
地三鲜的
经典
做法
】材料准备:土豆 2个(中等大小)茄子 1根(中等大小)青椒 1个(中等大小)大蒜 3瓣 姜 1小块 葱 1根 食用油 适量 盐 适量 生抽(酱油) 适量 老抽(可选,用于上色) 少许 糖 少许(可选,用于提鲜)水淀粉 适量(用于勾芡)步骤:准备食材:土豆去皮切块,茄子切块,青...
经典的
东北
家常菜——
地三鲜的做法
答:
步骤1:土豆去皮后切成滚刀块。步骤2:茄子切成滚刀块。步骤3:青椒去籽切成块。步骤4:蒜姜蒜切末
。步骤5:取一个空碗,放入蚝油10克、白糖5克、生抽30毫升、淀粉10克和120毫升清水。步骤6:调成酱汁备用。步骤7:锅中倒入适量金龙鱼浓香笨榨熟豆油,烧至六成热。(金龙鱼浓香笨榨熟豆油甄选正宗东北...
地三鲜
有哪些家常
做法
答:
经典
地三鲜
材料:土豆、茄子、青椒、葱、姜、蒜、食用油、盐、酱油、糖、醋、水淀粉。
做法
: a. 土豆、茄子、青椒洗净后切成块状,葱姜蒜切末备用。 b. 锅中放油,油热后先炸土豆至表面金黄,捞出备用。 c. 接着炸茄子至表皮微皱,捞出备用。 d. 锅中留少量油,放入葱姜蒜末爆香,加入...
“
地三鲜
”是哪个地区的一道传统名菜?三鲜指的是哪三样菜?
答:
今天我给大家分享一下
东北
名菜
地三鲜的做法
。地三鲜的做法准备食材:土豆、茄子、青椒,蚝油、生抽、盐、糖、食用油、鸡精、淀粉,葱姜蒜末。1、土豆洗净去皮,切滚刀块,浸泡在水中。茄子洗净,切成滚刀块,浸泡在盐水中。青椒洗净,掰成块状。葱、姜、蒜分别切碎,放在一边备用。2、准备好酱料。将...
大家正在搜
东北地三鲜的家常做法步骤
东北正宗锅包肉的做法
东北地三鲜最开始是熊掌
豇豆的正确焯水方法
家庭版地三鲜不油炸
正宗的东北菜叫入狱指南
东北菜地三鲜的家常做法
东北素三鲜炒菜做法
家常地三鲜最简单做法
相关问题
正宗东北地三鲜的做法
正宗地三鲜的做法
东北地三鲜做法
怎样做地三鲜不油腻的做法 最正宗的做法
地三鲜的做法
地三鲜的做法?
地三鲜的做法是什么?
饭店的地三鲜这道菜应该怎么做?