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豆腐表面发粘怎么处理 豆腐表面发粘解决方法
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第1个回答 2022-05-08
1、豆腐表面发粘之后,在凉水热热盐水中煮一下,或者在冷盐水中泡半天,基本上就可以把粘的去掉了。
2、豆泡过分豆腐会发粘不结实。石膏粉下得轻豆腐会发粘。豆腐脑沥出的水不易粘。已开豆浆过早下膏不利于凝结,影响产量;过迟下膏会发沾。
相似回答
豆腐表面发粘怎么处理
答:
1、豆腐表面发粘之后,
在凉水热热盐水中煮一下,或者在冷盐水中泡半天,基本上就可以把粘的去掉了
。2、豆泡过分豆腐会发粘不结实。石膏粉下得轻豆腐会发粘。豆腐脑沥出的水不易粘。已开豆浆过早下膏不利于凝结,影响产量;过迟下膏会发沾。
豆腐表面发粘怎么处理
能吃
答:
1. 盐水浸泡法:将豆腐放入温水中
,加入适量的盐,等待盐完全溶解后,让豆腐在盐水中浸泡。这样处理后,豆腐可以在室温下保存几天,如果放入冰箱,保鲜时间会更长。2. 水煮法:对于表面发霉的豆腐,可以通过水煮的方式来灭菌。在煮水中加入少许盐,水开后继续煮两分钟左右,然后将豆腐捞出,放在阴凉处...
豆腐表面发粘怎么处理
答:
豆腐表面发粘之后
在凉水热热盐水中煮一下
,或者
在冷盐水中泡半天
,基本上就可以把粘的去掉了。
豆腐表面发粘
能用哪些
方法处理
?
答:
豆腐表面发粘的情况并不罕见,处理方法多种多样。首先,
将豆腐置于盐水中是个有效的方法
。在温水中加入适量盐,待盐完全溶解且水冷却后,将发粘的豆腐浸泡其中。这样,豆腐可以保存数日,甚至冰箱低温储存能延长其保鲜期。其次,
通过煮水煮豆腐
也是一种处理方式。将豆腐放入加了盐的热水中加热,煮至开锅后...
豆腐表面发粘怎么处理
答:
豆腐表面发粘
的
处理方法
有多种选择。首先,可以将豆腐浸泡在盐水中,这样可以延长其保存时间,通常可以保持几天的新鲜。具体做法是,准备一碗温水,加入适量的盐,等待盐完全溶解后,将发粘的豆腐放入盐水中浸泡。如果需要更长时间的保存,可以将豆腐放入冰箱中冷藏。其次,水煮也是一种有效的处理方法。将...
问
豆腐
放时间久了为什么
表面
会
发粘
答:
1、豆腐和肉一样,都是富含蛋白质的食材,所以容易在通风不良和温度较高的情况下滋生细菌,而使豆腐变得黏黏的。若菌种是纯的,则不必担心其安全性。可以使用温水清洗一下即可食用;2、可以用烧开的盐水焯一下再放进冰箱,能保存两天左右。盐水焯不但可以减少微生物滋生,防止
豆腐发
黏,延长保存时间,...
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