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做可乐鸡翅怎么去腥味 几个小妙招去腥味
如题所述
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推荐答案 2018-09-18
1 焯水 因为血水有较重的腥味,因此在做
可乐鸡翅
前应将鸡翅焯水,等血水出来后用水冲洗鸡翅,以去除腥味。 在焯水时还可以适量加点
料酒
,去腥作用更好。 2 腌制鸡翅 在腌制鸡翅的时候加一点
柠檬汁
可以去腥。 3 加调料去腥 在做鸡翅的时候可以加点调料,都有很好的去腥效果。一般使用的可去腥调料为姜、料酒和醋等。
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