河南省总工会规定，工会经费的上缴比例是会员根据本人工资收入的5‰向基层工会缴纳的会费。除此之外，基层工会的经费收入来源多样，包括会费收入、拨缴经费收入、上级工会补助、行政补助、事业收入、投资收益以及其他合法收入。这些收入的管理严格按照《河南省基层工会经费收支管理实施办法》进行。
其中，职工活动支出是经费的重要部分，主要用于职工教育、文体活动和集体福利。例如，职工教育支出涵盖培训教材、教学用品等费用，以及对优秀学员的奖励，奖励以精神鼓励为主，最高不超过每人300元。文体活动支出则用于购置器材、场地租赁、伙食补助等，奖励同样以精神鼓励为主，团体和个人奖励都有明确的金额限制。
《河南省基层工会经费收支管理实施办法》详细规定了各项开支的范围和标准，以确保工会经费的合理使用和透明度。通过这些规定，河南省总工会旨在保障工会活动的正常开展，提升职工的素质，增强工会组织的凝聚力。