韭菜鸡蛋饺子馅怎么活

Question

如题所述

Answer 1

要想让韭菜鸡蛋饺子馅不干且多汁，要注意以下三点：
1.
选肉要肥瘦相间的
,2. 拌馅儿时加入浓汤宝搅拌，因为浓汤宝在煮的过程中融化成高汤，会很多汁。
3. 在拌馅儿的时候，一定要使劲搅拌，让肉上劲，才会更嫩。鸡蛋韭菜饺子馅的做法很简单，鸡蛋韭菜饺子馅想要做的好吃，步骤大概是首先把韭菜摘洗干净沥干水分切碎，蛋打散入不停的搅拌，直到鸡蛋成均等的小碎炒熟备用。然后将切好的韭菜、和炒熟的鸡蛋，放入浓汤宝，香油放入大碗搅拌均匀做成饺子馅。最后包成饺子。水烧开后，将饺子下入，待一个个漂浮起来后，便可以盛出食用了。提醒lz一下，一定要把浓汤宝拌匀哦：可以先用小刀切一下，更容易压碎；或者可以置于碗中放入微波炉中中火加热20秒，更易拌匀。