第1个回答 2022-07-04
本日不严肃议题
广州经典小吃带娃扫街路线
刚和娃爹拍拖的时候，我问了那个据说99%的人都会问的问题：
“你们广东人是不是什么都吃啊？”
“对呀，我们吃老婆饼、人头饭、 煲仔饭 ……”
“好恐怖，你们吃蛇吗？”
“蛇可好吃了，可以清蒸、 红烧 、砂煲、椒盐……”
真是吓死宝宝了。
后来嫁到广州后，才知道“食在广州”所言不虚，就连日本人都知道。
吃货珊妈的爱豆——《中华小当家》里特级厨师刘昂星同学学艺的“阳泉酒家”，原型就是广州酒家啊！你们可以想象我第一次来到广州酒家那种激动的心情吗？！
娃生在广州，一定要带她吃遍最地道的广州小吃。
娃来广州玩，也一定要带她品尝最地道的广州小吃。
巴特，带小娃吃特色小食， 店铺的集中度、路线的远近、店家的卫生程度、口味的轻重 等等都要仔细考量。
珊妈本着神农尝百草，哦不，吃货走四方的精神，带着珊妹四处扫荡，总结了两条带娃吃广州小吃的经典路线。
第一条
从 地铁 长寿路站出发，沿宝华路向南转入十莆路，不可错过的店家有：宝华面店- 顺记冰室 -陈添记鱼皮-南信 牛奶 甜品专家-西关名食家。
路线难度： （店铺集中，路程不远）
丰富程度： （基本能覆盖大部分广州小吃）
美味程度： （古早味的大本营）
小娃兴趣： （人多较为拥挤）
要说广州“古早味”最浓厚的地方，必须是老西关。
早在明末清初，西关就是中国对外贸易的唯一通商口岸，范围约等于现在的荔湾区。
老西关就是 广州美食 的 地理 标识，有着“食在广州，味在西关”的说法。老西关出品的小吃和手信，被认为是口味保持最为正宗的广州美食。
宝华面店
从长寿路站D口出来，远远就可见右手路边飘扬的“味出西关”金色锦旗，此行的第一站——宝华面店就在眼前。
对于从小出生在广州的珊爸来说，宝华面店就是他的乡愁！
就像豆汁炒肝之于老北京，凉皮锅盔之于老陕，一碗 鲜虾云吞面 就是无数老广的心灵家园。
用竹子千锤百炼压出的竹升面特别Q弹，可以颠覆 大众 对 面条 的想象。不过珊妈最爱的还是 鲜虾云吞面 里的鲜虾云吞！
必须用最新鲜的虾才能包出最地道的云吞，不过珊妹小朋友，你只吃鲜虾不吃其他是几个意思？
所以说小娃都是天生的 美食 家啊！
顺记冰室
珊妈和珊爸去欧洲 旅行 的时候，对 意大利 的手工冰激凌 Gelato 赞不绝口。
其实广州也有一家老字号的手工冰品店—— 顺记冰室 。
用新鲜的 水果 制作的手工冰激凌，没有现代工艺的添加剂味道，只是 水果 和冰雪的魔法碰撞，还有记忆中老雪糕的滋味。虽然不像 Gelato 那么绵密粘稠，但是这就是南国冰激凌的传统滋味！
推荐：芒果/椰汁/榴莲口味雪糕+ 杨枝甘露
陈添记鱼皮
什么？软软的鱼皮还能发挥成什么样？
来陈添记，颠覆你对鱼皮的想象！
陈添记鱼皮的秘制方法，把鱼皮变得爽脆，特有嚼劲，再配上独特的酱汁，和味鲜甜，根本无法想象这是用鱼皮做的。珊妈第一次吃就接连买了两份还意犹未尽。
鱼皮的口味略重，不太适合小娃吃，不过这家还有个招牌——猪肠粉。
这个粉不是用猪肠子做的，而是新鲜的米浆蒸熟后卷成猪肠的粗细大小，再淋上酱汁。珊妹特别爱吃猪肠粉，而且大小很适合小朋友抓握，大人小孩都可以在这找到所爱。
酒香不怕巷子深，哪怕是门口有一家同名的“李鬼”也挡不住食客的热情。
记住，要往巷子里走，不要停留在门口。
南信牛奶甜品专家
双皮奶、姜撞奶是广东地区甜品的代表。
这家源自顺德的著名甜品专卖早在1939年便出现，在广州有且只此一间。纵览整个西关怕是没有一间比得过它的历史久远。
浓郁的牛奶味，顺滑的口感，清甜的滋味，让南信的双皮奶俘获了小娃的芳心，毕竟他们都是甜品控。
除了双皮奶、姜撞奶， 杏仁 豆腐、 杨枝甘露 、芝麻糊出品都不错。
荔湾名食家
荔湾名食家位于第十甫路，是一家粤式小吃大集合，如果不想走街串巷地寻访美食，在这家店基本可以吃遍西关美食的经典作品。据说店里的师傅都是以前各家老字号挖来的，味道可以保证。
珊妈比较喜欢这家的布拉肠和艇仔粥。
现在很多肠粉都是用抽屉蒸出来的，但是这家依然使用纱布制作的。白嫩嫩的米浆泼洒在纱布上，在氤氲的蒸汽中，滑嫩的拉肠成型，再卷上叉烧、牛肉、木耳 香菇 等配菜，不说了……口水都要出来了。
第二条
从陈家祠地铁站出来，沿康王北路一路向上，接着转左进入西华路。不可错过的店家有：荔林食店-珍珍小食店-芳记小食店-沙湾甜品食馆。
路线难度： （离 地铁 站较远）
丰富程度： （以肉类和肠粉为主）
美味程度： （最地道的街坊味）
小娃兴趣： （可以和陈家祠一起游览）
荔林食店
荔林主打新鲜肉类冲汤，所以肉食控小朋友绝对不可以错过。
招牌第一刀肉片汤和皇牌猪杂汤鲜甜味美，还有黄牛腰汤、猪脑汤、鱼肠汤在别处十分少见，但是都处理得没有腥味，只剩肉味甘甜，让人不禁回味：有多久没吃过如此原汁原味的肉汤了呢？这家食材为保新鲜每天出量不多，去的晚了就没有了哟~
珍珍小食店
这是深入老街坊心中的一家店，真正的古早味，只有本地人才会告诉你。
牛腩啫啫肠粉是珍珍的招牌，老板每天把配方拿给伙计制作，试过味道合适才离开。此间牛类肉食尤其出色，而作为配角的河粉更胜别家一筹，然而价格又不贵。
小小的店面拥挤，桌台直摆到路边，每日排队盛况便是它味道出众明证，除了难找几乎没有缺点了。
不过这家的口味稍重，带小娃吃可以请店家少放点酱汁。
芳记小食店
离开珍珍就一路向东，西华路上还有不少 美食 小店。
芳记布拉肠的门面毫不起眼，但是拉肠的传统手艺冠绝荔湾。
这里出品的肠粉皮滑柔韧，让街坊赞不绝口。特别是炸面肠的制作，绝对是考校功力的好物。只见大师傅出手利落，铛铛斩切之后，外面肠皮软滑，内里炸面还带着酥，令人垂涎不已。
沙湾甜品食馆
作为广州的老字号甜品店之一，沙湾甜品店中炉子里煲着一早从顺德运来的水 牛奶 ，循着奶香都能找到它。
这里的凤凰奶糊、 杏仁 炒奶出品优质，便宜又大碗。相比于南信甜品，这家的味道少了一份盛名在外，多了一份几十年来的手艺沉淀。
吃过前面几家口味比较重的小食店后，不妨来这家甜品和孩子分享一份甜蜜，感受西关小姐的悠闲生活。
广州美食 博大精深，还有许多不为人知的美味藏在巷子深处。广州人吃东西讲究原汁原味，追求的是食材新鲜，尽可能少用 调味料 和 烹饪 方法破坏食材本身的味道。
知了声中，大榕树下，把生活节奏放慢，带着孩子品味这些经过时光沉淀的古早味，便是生在广州的幸福了。
文 /珊妈 @不严肃 育儿 （ID：T-reading）
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