阿胶固元糕的制作流程

Question

如题所述

Answer 1

1、把阿胶打成粉用花雕浸泡，加入打好的冰糖粉。
2、把核桃炒熟，搓碎。
3、红枣片、枸杞、黑芝麻等备好待用。
4、把核桃颗粒、红枣片、枸杞、黑芝麻等都加入调好的阿胶里面，搅拌，再正向里面108℃恒温加热2小时。
5、冷却，凝固，切成小块。