我想，主要应该有：
1、供应商管理：采用供应商投标竞价等方法选择供应商，并建立供应商信息资料库，后期维护供应商关系，必要时可外延进行供应商培训等。
2、采购最佳批量与采购时期的管理。
根据历史统计消耗情况，建立模型，用最佳经济批量计算，并考虑实际情况进行修改后，在合理的提前期发出订单，进行采购，保证原料的及时供应并控制冗余。
3、采购价格管理
对不同供应商，采取招标竞价的方法确定合理价格。
对长期供应商，可采取批量采购打折的方法确定价格。
对价格建立数据库，及时更新。
对公司有剩余能力生产的原材料，与相关生产部门共同决定外购或自制政策。
4、付款时间管理
合理利用供应商的赊销期及相关现金折扣，与财务部门共同确定付款时间，按期付款。
参考资料：个人想法，供参考。
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