胶原蛋白是维持脸部皮肤紧致富有弹性必不可少的物质，年轻时身体机能良好，体内会合成大量的胶原蛋白。但随着年龄增长，胶原蛋白流失，脸部也变得松弛暗淡。爱美人士希望能食疗补充脸上的胶原蛋白。那么，吃什么补充脸上的胶原蛋白呢?
1. 豆类
不仅肉类含有较多的胶原蛋白，其实豆类的食物胶原蛋白液很丰富。而且所含有的植物蛋白更不容易使身体发胖。豆类含有较多的黄体酮和能够双向调节作用的雌激素，可以有效的改善人体内的循环，非常适合女性食用哦。
2. 鱼类
鱼类中也有丰富的胶原蛋白，而且其胶原蛋白成分的结构与人体最接近，也是最容易为身体组织吸收的胶原蛋白，吸收率也最高。
3. 动物筋腱和筋膜
女性在平时可以多吃含有丰富胶原蛋白的牛腩、猪蹄、牛筋等食物。其次，猪、羊、牛等动物的小腿当中同样含有筋腱、筋膜和真皮等组织，多吃这些食物同样能帮身体补充丰富的胶原蛋白。
4. 动物皮
各种动物的真皮当中含有大量的胶原蛋白，也是女性朋友们平时不可错过的食物，除了之前提到过的鱼皮之外，还有猪皮、鸡皮、鸭皮等，把这些食物炖汤喝，可以摄取到更多的胶原蛋白。其次，鸡爪、鸭掌、鹅掌当中同样也是不可错过的帮身体补充胶原蛋白的食物。
最后要提醒大家的是，想要更好的提高皮肤状况，在平时也要注意多吃其他营养丰富的食物，避免挑食、偏食等行为，同时还应做好日常基础护理措施。
不管吃下去什么蛋白，最终都会分解为氨基酸，再合成胶原蛋白，所以吃胶原蛋白并不能补充皮肤中的胶原蛋白。因此，人体并不能直接吸收胶原蛋白，但是通过食物和口服保养品，能够起到补充人体胶原蛋白的效果。
有些朋友在补充胶原蛋白之后，发觉自己脸变圆了，反而像变胖一样?其实这是因为缺乏的胶原蛋白得到了补充，使真皮的弹性和含水量等得到了提升，皮肤变得更加饱满所致。
因为胶原蛋白本质上属于蛋白质，并非主要的能量物质，因此不会轻易使人发胖。但是由于胶原蛋白含量丰富的食物多数热量特也较高，因此不宜经常使用。
红枣含有胶原蛋白，可以有利于抗击衰老，红枣是极好的补血养气血之物，女性朋友吃红枣养颜有助，用红枣熬制汤羹后便可以通过食补来调理身体，更年期脾气暴躁，容易上火，而红枣最能够理气活气，在更年期的女性可以多用大枣来助眠。