第1个回答 2022-11-07
问题一：甜米酒能加热吗？ 我自己做的也这样的说
我是煮一下，
不管是蒸还是煮，目的其实就是灭菌，不管有益有害都死翘翘，而且酒精还会挥发相当一部分，
里面的微生物不灭掉，反应就不会停，会不停的释放淀粉酶、糖化酶分解米里的淀粉，就越来越甜了，冻起来是个折中的办法，又不杀菌又不让反应那么快，温度越低越慢
不知道你用的是哪种酒曲，我用的是安琪的甜酒曲，酸的话应该是染杂菌了，蒸的话不容易蒸透，而且米酒是用真菌做的，致酸的一般是细菌，细菌要是长出来芽孢了还很耐热，而且有次我放时间久了虽然没有酸但是貌似菌落老化了，会有不好的味道，所以我现在一般做的米酒集中在三天内吃完。
以上是我自己做米酒的经验，仅供参考，祝健康~
问题二：米酒可以加热吗 试过...确实可以喝...味道没有改变,不过感觉上怪怪的... 如果想加热,应该用开水烫一烫..或者可以蒸一下...
问题三：米酒喝的时候要不要热，热多久啊 可以热，也可以不热。天气太冷的话可以用浸在开水里温一下。这样比较好喝。
问题四：米酒要怎么加热 米酒加热后口感更好
问题五：米酒应该怎么喝？加热？什么的？怎么那么难喝 米酒应该怎么喝？加热？什么的？怎么那么难喝
米酒，又称甜酒、甜曲酒和沸汁酒，也是汉民族的特产之一，有悠久的饮用历史。
米酒与黄酒有很多近似之处，因此有些地方也把黄酒称为“米酒”。它们的区别是：米酒只用大米作为原料，使用的是甜酒发酵曲，制作工序简单，含酒精量较少，味道偏甜，适宜人群更大，最宜作夏季的饮料。制作法是将米饭（干饭）凉透后拌曲，保温发酵24小时即成。一般来说，用糯米做出来的甜米酒质量最好，食用也最普遍。
〔营养成分〕
与黄酒相近，乙醇含量低。
〔医生的观点〕
米酒适宜范围很广，一年四季均可饮用，特别在夏季因气温高，米易发酵，更是消渴解暑的家庭酿造物，深受老年人和儿童的喜爱。用米酒煮荷包蛋或加人部分红糖，是产妇和老年人的滋补佳品。
问题六：米酒能不能热一热再喝 米酒本来就可以热一下或者温一下喝，这样喝口感也会更加好一点，特别是黄酒，温一下那口感会好上很多的。
问题七：在超市买的米酒能加热喝吗 试过...确实可以喝...味道没有改变,不过感觉上怪怪的... 如果想加热,应该用开水烫一烫..或者可以蒸一下...
问题八：电热毯可以给米酒加热吗 你好可以的只要温度合适都可以的用热水放在里面也可以