吃隔夜菜是不是容易得癌症

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第1个回答 2015-10-21

隔夜的蔬菜容易亚硝酸盐积聚，亚硝酸盐是致癌物。所以容易致癌，特别是胃癌

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隔夜菜到底会不会致癌?所有的隔夜菜都不要吃吗?答：虽然隔夜菜不会致癌，但是隔夜菜有可能会受到细菌污染，造成肠胃疾病，所以贮存是关键，如果没有好好的保存，还是少吃为好。除了下面这四种菜最好不要隔夜，其他隔夜菜可以放心吃：1、海鲜海鲜经隔夜放置，容易生成蛋白质降解物，会损伤肝肾功能。而且海鲜放置时容易滋生有害的微生物，加之隔夜后口感也...

隔夜饭、隔夜菜吃了,到底会不会致癌?答：只不过越是放得时间久的隔夜饭，如果变质后生成的毒素越是可能会增加患病的风险。不过只要把米饭放进冰箱保存得好的情况下，是不会出现发霉致癌的情况的。所以说米饭二次加热可以吃，不会致癌，但是保存不好是有中毒的风险的。隔夜菜会不会致癌？长期吃隔夜菜会致癌的说法相比于米饭二次加热会致癌的说...

隔夜菜能吃吗?吃了隔夜菜会给身体带来哪些伤害?答：隔夜菜不能吃，吃了隔夜菜会影响身体健康，比如隔夜菜会产生亚硝酸盐，亚硝酸盐与体内蛋白质分解产生亚硝胺，很容易导致致癌。所以，隔夜菜不建议吃。人体需用保证营养充分吸收，所以更要注意健康饮食。但是很多不正确的习惯都容易破坏食物中的营养成分，从而不利于人体吸收身体所需的营养。那为了更好地...

为什么不建议吃隔夜菜?答：这是由于隔夜菜当中富含较多的亚硝酸盐，而亚硝酸盐属于世界卫生组织所公认的致癌物质，因此经常吃隔夜菜的话，会非常容易导致我们产生癌症，增加癌症的发病几率，所以从健康的角度来讲，我们能不吃隔夜菜尽量不要吃隔夜的菜，如果非要吃隔夜菜的话，那么尽量时间越短越好，偶尔吃一吃隔夜菜，对于身体的...

常吃隔夜饭对身体危害有多大?医生:真正需要当心的是这2类食物_百度知 ...答：不少人觉得隔夜饭菜吃起来不仅简单方便，而且还不会造成浪费，甚至一些人还会出现一些错觉，觉得隔夜饭菜似乎更美味了。但隔夜饭放久了非常容易滋生细菌产生有害物质，比如说亚硝酸钠，长期吃隔夜饭会对身体造成一定的损害。因为亚硝酸钠具备很高的致癌物质，所以经常吃剩饭剩菜的人会增加患上癌症的概率。隔...

常吃隔夜菜的危害有哪些?有什么方法可以降低隔夜菜的危害?答：常吃隔夜菜是非常不健康的，隔夜菜中的一些蔬菜营养成分会下降，而且还会含有过多的亚硝酸钠，这种物质会严重的影响人们的身体健康。隔夜菜中含有的油、盐经过一夜之后，菜里的营养元素已经被空气氧化，还会让亚硝酸成分大量增加，进到身体中进一步转化为亚硝酸钠，虽然并不是致癌物质，但是会严重影响人们...

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