燕窝用火烧有很小的明火有响声有烧羽毛的气味烧后是黑色的是假的吗？可又有说火烧没有声音无臭味白色沫

燕窝用火烧有很小的明火有响声有烧羽毛的气味烧后是黑色的是假的吗？可又有说火烧没有声音无臭味白色沫是真的，到底哪种才是真的

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第1个回答 2014-04-06

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燕窝用火烧有很小的明火有响声有烧羽毛的气味烧后是黑色的是假的吗答：燕窝主要营养成分是蛋白质和酶,所以点燃后有烧焦的气味,这是真的燕窝.如果烧出塑料的气味,那么说明燕窝里面添加了硅胶,就要小心了.

燕窝用火烧有很小的明火有响声有烧羽毛的气味烧后是黑色的是假的吗答：燕窝主要营养成分是蛋白质和酶，所以点燃后有烧焦的气味，这是真的燕窝。如果烧出塑料的气味，那么说明燕窝里面添加了硅胶，就要小心了。

燕窝用火烧有很小的明火有响声有烧羽毛的气味烧后是黑色的是假的吗答：所以上述燕窝应该是真的。

真的燕窝用火烧是什么状态?答：真燕窝用火烧能听到明显的噼啪声、可见到火星崩裂，接着有类似烧焦头发的焦臭味，燃烧部位变黑、并产生膨胀，冒白烟，持续燃烧，完全烧透后，所有燕窝几乎全部变成白色灰烬，挤压后变成白色粉末(没有烧透的部位，则是黑色灰烬)。燕窝蛋白质含量很高，燃烧燕窝则会出现与燃烧蛋白质相似的现象和气味。

怎样辨别燕窝真假答：从你所述来看，是应该不会太假。在一些药典上是这样记载的：取燕窝少许，置乙醇灯上灼烧，微有迸裂声，后溶化起泡，无臭，无烟，灰烬呈灰白色。但依据我从事燕窝多年的经验来讲，这是不完全符合的，我曾经用燕屋直接采摘下来的燕窝（最天然）直接灼烧，但结果不完全是这样的，气味还是带有少许的焦...

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