十大菜系最新排名

Question

如题所述

Answer 1

十大菜系最新排名：川菜、湘菜、鲁菜、闽菜、浙菜、粤菜、苏菜、徽菜、东北菜、西北菜。
1. 川菜
川菜的大名可以说是家喻户晓，在全国各地都备受喜爱。许多国外的唐人街也设有川菜馆，深受外国人的青睐。
2. 湘菜
湘菜中的代表菜是剁椒鱼头，味道浓郁，吃起来鲜香可口。与川菜的麻辣不同，湘菜的辣味相对较轻。
3. 鲁菜
鲁菜是山东地区的特色菜系，著名菜品有葱烧海参、德州扒鸡等。尤其是德州扒鸡，在全国都享有盛名，鸡肉鲜嫩多汁。
4. 闽菜
闽菜源自福建闽南、闽东等地，以佛跳墙、汪档尘生煎名虾等菜品闻名。这些菜品不仅味道鲜美，而且营养丰富。
5. 浙菜
浙菜也是我国著名的菜系之一，其特点是清淡。西湖龙井虾仁是浙菜中非常有名的一道清淡菜品，看起来就特别健康。
6. 粤菜
粤菜中有许多代表菜，如白切鸡、叉烧肉等。这些菜品外观诱人，味道鲜美。
7. 苏菜
苏菜中有许多全国闻名的特色菜，如狮子头、糖醋排骨、松鼠桂鱼等。这些菜品在全国都受到广泛欢迎，各年龄段的人都特别喜欢。
8. 徽菜
徽菜源自安徽地区，所做的菜品大多数都是小火慢炖，味道非常纯粹。徽菜中的臭桂鱼、毛豆腐等都是大家耳熟能详的菜品。
9. 东北菜
虽然东北菜不是八大名菜，但在全国各大城市中，东北菜馆随处可见。它们更类似于我们平时吃的家常菜，深受全国各地人民的喜爱。
10. 西北菜
西北菜的代表菜有新疆大盘鸡、铁锅炖羊肉、红烧黄河大鲤鱼等，都特别受欢迎。虽然不在八大菜系之中，但知名度颇高。详情