第1个回答 2020-10-22
主料：芋头300克、南瓜300克。
辅料：椰浆30毫升、盐适量、糖适量、蒜适量、鸡粉适量。
操作步骤：
1、将香芋、南瓜切成块；
2、将蒜切成碎粒；
3、向锅内放入少许油；
4、将蒜放入锅内爆香；
5、把香芋和南瓜放入锅内；
6、加水到香芋南瓜的八分满；
7、煮开后，改小火将香芋南瓜焖到软；
8、再加入椰浆，适量盐、糖、鸡粉调味后即可。
第2个回答 2020-10-22
来了两个荔浦芋头，如果不做甜品，能做什么菜？
先来一道素的，和南瓜一起做成一锅煲。把锅具在脑子里过了一遍，找不出可以有装1-2人食的沙煲。只好作罢，还是在锅里烩成一锅再装盘吧。
加了几颗虾仁，把所有能添加的配料都加上，希望来个丰富的一锅。
锅里飘出的味道感觉挺不错，遗憾的是没有合适的煲，锅铲把南瓜芋头翻烂，看起来有些糊糊的感觉。只能凑合着看了”
方法/步骤
1.用料：南瓜150克，荔浦芋头150克，虾米10颗，豌豆15克，水发香菇1朵，荷兰豆8片，鸡粉3克，胡椒粉少许，葱花适量，姜蒜末适量，油适量
2.虾米事先用水浸泡洗净。
3.南瓜芋头去皮洗净，切成小方块。
4.香菇洗净切碎末，荷兰豆洗净切小片。
5.炒锅烧热，倒入适量油。
6.放入姜蒜爆香。
7.倒入南瓜芋头，煸炒至表面略有焦壳。 放入豌豆，虾米，香菇，翻炒均匀。放入高汤和鸡粉，翻拌均匀。盖上盖子，焖至半熟。
8.揭盖，放入荷兰豆，继续焖至水分变干，所有食材完全成熟。揭盖，加入葱花，胡椒粉，拌匀。出锅，表面撒少许葱花点缀。
注意事项
各配料可以根据自己喜好随意调整变化。 鸡粉可以用盐和其他调味料代替。 焖煮时火不宜太大，以免糊锅底。
第3个回答 2020-10-22
样菜：鸳鸯馒头和香芋南瓜煲。对于广东人来说，香芋南瓜煲是非常经典的煲品。后来这道菜慢慢地改良，搭配了许多不同的蔬菜，口感也更加丰富。
香芋南瓜煲的做法
香芋南瓜煲
记得小时候外出吃饭，我一定会让爸爸点2样菜：鸳鸯馒头和香芋南瓜煲。
对于广东人来说，香芋南瓜煲是非常经典的煲品。
后来这道菜慢慢地改良，搭配了许多不同的蔬菜，口感也更加丰富。
参考月龄
1岁以上
对文中食材不过敏的宝宝
食材
芋头 200g / 南瓜 200g
牛奶 300g / 芡实 60g
玉米粒、豌豆、胡萝卜 各40g
虾仁 可放可不放
食材的份量只代表制作量，不代表宝宝添加量