区别：五年制就是初中毕业来的，三年制就是高中毕业来的 五年制的比三年制的的高中毕业进来读少一年，五年制和三年的都是拿全日制的大专文凭，五年制不可以专升本的 ，三年制的可以的。五年制的前两年学习的是文化课，比如语文数学英语物理化学湖湘文化环保概论思想道德与法律基础心理健康影视欣赏等等，第三年的时候选专业，然后学习专业课，三年制的是直接上专业课。
专科简介：
专科一般指大学专科(高职高专)教育，是高等教育的重要组成部分，是大学的学历层次之一。在中国，大学专科教育主要由高职(高等职业技术学院)和高专(高等专科学校)承担，部分本科高校亦开设有专科。专科层次不颁发学位，毕业颁发专科毕业证书。
高职和高专都属于普通高等教育的专科层次，前者偏技术，后者偏理论，侧重点不同，无本质差别。我国的大专教育还囊括五年制高职，即2+3大专，包括成人教育、自考、远端教育等等。
专科在完成中等教育的基础上培养出一批具有大学知识，又有一定专业技术和技能的高阶技术人员，其知识的讲授是以够用为度、实用为本，两者招生是并轨的。
五年大专文凭与高考三年制的文凭效用是一样的，学的课程也大致相同。
主要区别在于两者在时间上存在差异，五年制大专要多花两年时间补高中的课程
三年制 大专招生物件是高中毕业生或三校生，而后就读三年大学，毕业证注明学制三年；
五年制 大专招生物件是初中毕业生，而后就读五年大专(前三年或2年就读中专，后两年或3年就读大专)，学历注明学制五年。
五年制大专,是国家承认学历的,按五年的课程全部通过,由在读学校发正规国家承认普通高等院校的大专学历,不是成人教育的大专学历;如果想继续深造,有些地区或学校限制专升本。
5年制大专班,分为5年一贯制和3+2.有关高校经批准从初中毕业生中招收的五年制大专班学生，实行分段收费。前三年按中师或中专学校学费标准执行(其中，国有民办高校按照现行学费标准执行)，后两年按普通高校的对应专业学费标准执行。学生必须按5学年学完所有课程才能毕业,前三年,学习普通高中及中等专业的课程.
3+2,就是在职业中学读完三年高中课程,职业高中也相当于中等专业学校,但只是职业高中,读完三年职业高中后,如果不想再继续深造,学校发职业中专的毕业文凭;如果想继续深造,参加全国统一的普通高考,并被相关高职或高等专科学校录取.然后在专科院校里按全部课程读完并通过,发正规大专普通高等院校毕业证书;
3+2是在职业高中读完三年后,发相应的职业中专证书,后再继续读完2年,再发大专文凭.这是职业高中与5年制大专不一样的地方. 五年一贯制和3＋2分段制高职的招生计划都由省级教育部门统一安排，只招收当年参加全省中招考试而且成绩达到一定录取控制线的考生。学习期限都是五年，相当于高中毕业后再上两年大专。
两者的区别是，五年一贯制高职由普通高职院校举办，实行五年连贯教学，学费按高职收费标准分年收取。3＋2分段制高职顾名思义就是指5年学习时间分为两段，即前3年在普通中专学习，后两年在相应的高职院校学习，教学计划由普通中专和高职院校共同制定，分段教学。学费前3年按中专收费标准分年收取，后两年按高职收费标准分年收取。这种形式较为适合家庭经济状况不太好的考生。
3＋2大专班及五年一贯制大专文凭与通过普通高招录取的高职的大专文凭相同，所不同的是，五年一贯制录取的是应届初中毕业生，而高职录取的是参加普通高考的高中毕业生。这样说来，初中毕业生因成绩不好上不了普通高中，一样可以通过这两种形式上大学，选择上3＋2高职和五年一贯制大专的初中毕业生和通过参加高考报考高职的学生，在毕业后拿到的大专文凭相同。
五年制是大专+，+三年制是中专+。++如果都是大专+，+那一个是初中去念的+，+一个是高中去的+。
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五年制高职大专和三年制高职大专区别：三年制大专是高考考生上的，五年制是中考考生上的，毕业后两种学历没有任何区别。五年制高职：一般有两种说法：1,中高职三二分段制（三二连读制） 2,五年一贯制。高职中高职三二分段制高职是高等职业教育的一种形式。三年制高职大专：是指经国家教育部批准设立，进行专科教育的普通高等学校
五年制大专是初中毕业后读3年中专加2年大专。3年制大专是高中毕业后再读3年大专。
如果单纯从学历上看，二者没有区别。但是，已高中为起点就读的3年制大专却比5年至初中为起点的大专好。这是因为高中3年可以学到很多基础知识。而5年制大专的前3年中专，学不到什么知识。我接触过5年制大专的学生，他们在前3年学的知识也是比较专业的，但是由于基础比较差（一般都是考不上高中的学生才会去读5年制大专），学习起来很吃力的
五年制就是初中毕业来的，三年制就是高中毕业来的 五年制的比三年制的的高中毕业进来读少一年，五年制和三年的都是拿全日制的大专文凭，五年制不可以专升本的 ，三年制的可以的。
对于学历而言没有任何的区别。但是在招生，以及求学过程和毕业证上有区别。分别如下：
四（三）年制大专招生物件是高中毕业生或三校生，而后就读四（三）年大学，毕业证注明学制三年。
五年制大专招生物件是初中毕业生，而后就读五年大专(前三年或两年就读中专，后两年或三年就读大专)，学历注明学制五年。