用了保鲜剂的山药能食用吗

如题所述

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第1个回答 2016-04-12

现在的东西没有什么不用保鲜剂本回答被提问者采纳

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长山药冻了变软能吃吗答：冻过的山药是可以吃，可以做成紫薯山药糕，做法如下：准备材料：紫薯200克、山药150克、糖粉20克一、紫薯切段，山药切段二、隔水蒸熟，剥皮三、倒入山药、糖粉10克，捣成泥四、每次取山药泥25克、紫薯泥25克团成团五、取模具按压成型。六、装盘即可食用。

蔬菜保鲜剂能吃吗?答：蔬菜保鲜剂能吃吗？适量的蔬菜保鲜剂不会对人体造成危害，这种保鲜剂型别于防腐剂，最好不要吃。一、保鲜剂是一种处理食品，为防止食品腐烂变质，保持营养成分及色香味不变，对食品进行短期保鲜的辅助手段和技术方法。主要采用化学合成物质和天然物质作为食品保鲜剂。二、在果蔬的贮藏保鲜中，天然保...

山药冻了还能吃吗答：山药冻了之后仍然可以吃。山药是一种常见的食材，被广泛应用于各种烹饪中。它不仅口感独特，而且富含多种营养物质，如膳食纤维、维生素和矿物质。但是，由于山药的水分含量较高，容易发生冷冻损伤。当山药被冷冻后，其中的水分会结晶膨胀，破坏细胞结构，导致食材变得软烂和水分流失。尽管如此，冻结并不会使...

山药冻了还能吃吗答：山药冻了后仍可食用，但需注意其口感和营养成分可能有所变化。山药是一种受欢迎的食材，通常用于烹饪各种美味佳肴。然而，如果山药被冷冻，其口感和营养成分可能会发生变化。当山药被冷冻时，其内部的淀粉和水分会形成冰晶，导致山药的质地变得较为松软。这种变化可能会影响山药的口感，使其变得较为软糯。...

山药冰箱冰冻之后能吃吗答：能吃。山药保存技巧：山药去皮切块后按照每次的食用量用塑胶袋进行分装，分装后要立即放入冰箱上层进行急速冷冻。在烹饪和处理山药的时候，会发现切好的山药总是会发生变黑的问题，这是由于山药里含有的一种酶造成的。当山药削皮后暴露在空气中，这类物质就和空气中的氧份发生化学反应，而形成了褐色素和...

山药受冻后颜色变粉了还能吃吗答：不能吃。山药怕冻、怕热，冬季买山药时，可用手将其握10分钟左右，如山药出汗就是受过冻了。掰开来看，冻过的山药横断面黏液会化成水，有硬心且肉色发红，质量差。另外，如果表面有异常斑点的山药绝对不能买，因为这可能已经感染过病害。还要注意山药断面应带有黏液，外皮无损伤。购买山药时要掂重量，...

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