求山茶油的具体食用方法

Question

如题所述

Answer 1

山茶油的使用方法是最没有要求的一种食用油。
橄榄油不耐高温，长期高温炒菜会产生致癌物质，所以只适合凉拌。
花生油、菜籽油、葵花籽油....等对高温更加不适应，经高温后营养缺失非常严重。
所以，唯有山茶油，她在230度高温下不发生品质改变，她才是适合任何烹调方法的食用油。想怎么用就怎么用。