做果冻的方法,不用再热锅里烫

如题所述

第1个回答 2015-12-17

牛奶果冻的做法：
步骤

1.鱼胶粉加25g白糖混合，加入淹没过鱼胶粉的凉开水，搅拌成糊状

2.锅里放适量清水，然后将鱼胶粉放入锅中，隔水加热至完全融化取出

3.倒入牛奶

4.搅拌均匀

5.倒入模具中，盖一层保鲜膜，入冰箱冷藏室冷藏1小时左右，完全凝固即可取出

6.取出后用牙签在模具边缘划一圈即可脱模食用。
小贴士
鱼胶粉要隔水加热，完全融化即可取出，不要加热过度，否则会有腥味。脱模时在模具边缘划一圈即可成功取出追问

不用再热锅里热的方法！

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