酥肉用猪的哪个部位最好

如题所述

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第1个回答 2013-11-16

腰条肉追问

什么叫腰条肉？亲

追答

猪腰上的瘦肉

第2个回答 2013-11-16

五花肉追问

谢谢

第3个回答 2013-11-16

里脊

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炸酥肉哪个部位的肉好答：1、猪里脊肉：里脊肉是猪身上较为嫩滑的部位，炸制后口感鲜嫩，非常适合做酥肉。其瘦肉含量高，炸制过程中不易产生过多的油脂，使得酥肉口感清爽不油腻。2、五花肉：五花肉肥瘦相间，炸制过程中能产生独特的油渣香气，使得酥肉口感更为丰富。五花肉的价格相对适中，是一种性价比较高的选择。

杂书肉苏肉猪的哪个部位好一点答：五花肉。若是没有五花肉也可以选用里脊肉和腿肉代替。炸酥肉时，肉片不宜切的太厚，切的薄炸出来的酥肉口感更酥脆。酥肉需要炸上两次，一炸是将其炸成型，二炸需要将其炸熟，炸酥。第二次炸的油温要比第一次的高，才能达到酥脆的效果。

酥肉非常好吃,用五花肉还是瘦肉做更好吃?答：一般用来制作酥肉的部位是里脊肉，里脊是口感最嫩的，用来炸酥肉，配上酥酥的外皮，才是真正的外酥里嫩。但是有些人不喜欢吃里脊肉，酥肉是可以用五花肉、瘦肉来制作的。在随着生活条件的提高，我们平时都能吃上酥肉，一般都是选择五花肉或者梅花肉来做酥肉，但是有些朋友做的不够酥脆或者很容易回软。...

猪肉哪个部位包饺子炸酥肉好吃答：做酥肉用的是猪肉，然后搭配上一些配料做成的。至于酥肉选择什么部位，每个人的喜好都不太一样，有人喜欢用里脊肉或者是猪腿来做酥肉。也有人喜欢用五花肉来做酥肉，肥瘦相间的五花肉，炸出来的酥肉不会太干发柴，肥而不腻，满口醇香。酥肉在炸的时候，要炸到外焦里嫩，这样的酥肉口感才更加的鲜香...

酥肉用肉哪个部位答：在做酥肉时多使用的是猪肉，可以使用里脊肉、猪腿肉，也可以使用五花肉，炸酥肉时最高的境界是外酥里嫩。猪肉是生活中最常见的一种肉类，在购买时要选择光泽度高、肉质紧密、富有弹性、呈现出淡红色的猪肉。炸酥肉时要想做到外酥里嫩，重点是肉片挂糊要均匀，需要的原料有五花肉、鸡蛋、淀粉、面粉等...

酥肉买什么肉做好吃?答：用里脊肉，炸出来的酥肉咬下去不会满口油，适合不喜欢油的网友。用五花肉，炸出来的酥肉一口咬下去有油汁，满口留香。用梅花肉，介于油和不油之间，炸出来的酥肉不会容易硬也不会油腻。在猪的肩颈部位。前腿瘦肉也是可以的，炸出来的酥肉也不易发柴发硬。不管是哪个部位的肉都要经过腌制一个小时左右...

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