我自制酸奶总是希希，不稠。怎么解决?盼指导

如题所述

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第1个回答 2015-11-13

一般咸味都是由Cl离子引起的，如果正常情况下自制酸奶，应该不会引入Cl离子，除非是操作环境没有控制好，或者容器没有洗干净，还有一种可能是原料奶的问题。这是我的猜测，不知道正确与否，请多指正！

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